Champignonteller mit Huhn und Käse

Viele kulinarische Experten behaupten, dass Pilzsnacks nicht nur lecker, sondern auch sehr lecker sind. Besonders lecker sind Pilzgerichte mit Hähnchen und Käse. Ein solch köstlicher Genuss kann für Buffets, festliche Feste, romantische Treffen und einfach für ein Familienessen zubereitet werden.

Pilze mit Hähnchen und Käse können im Ofen gebacken, in einer Pfanne gebraten oder in einem Slow Cooker gekocht werden. Wir versichern Ihnen, dass jede Option auf ihre Weise gut ist: nahrhaft, lecker und aromatisch, unabhängig von den ausgewählten zusätzlichen Zutaten.

Mit Hähnchen, Zwiebeln und Käse in einer Pfanne gebratene Champignons

Pilze, gebraten mit Huhn und Käse in einer Pfanne, sind unglaublich lecker und duftend. Ein solches Gericht wird jedes festliche Fest schmücken und das alltägliche Menü der Familie abwechslungsreich gestalten.

• 500 g Champignons;
• 700 g Hühnerfleisch (irgendein Teil);
• 200 g Käse;
• 3 Zwiebeln (rot);
• 4 Knoblauchzehen;
• Frische Petersilie;
• Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten;
• Pflanzenöl.

Es ist besser, die gebratenen Champignons stufenweise mit Hühnchen und Käse zuzubereiten, damit Anfängerköche den Vorgang schneller bewältigen können.

1. Das Kochen beginnt mit Hühnchen: Das Fleisch waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und in Stücke schneiden.
2. In eine Pfanne geben, in die bereits eine kleine Menge Pflanzenöl gegossen wurde, und goldbraun braten.
3. Rote Zwiebel schälen, abspülen, in dünne Halbringe schneiden.
4. Zum Fleisch geben und bei schwacher Hitze weich dünsten. Um brennende Masse zu vermeiden, fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu. l Wasser.
5. Die Champignons schälen, abspülen und mit mitteldicken Tellern schneiden.
6. Das zubereitete Fleisch mit Champignons würzen, salzen, mit einer Pfeffermischung pfeffern und 10 Minuten weiterbraten.
7. Das Gericht mit fein gehackten Knoblauchzehen und einer Schicht Käse bestreuen.
8. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis der Käse schmilzt.
9. Von oben mit gehackten Kräutern bestreuen und nicht auskühlen lassen, sondern auf den Tisch legen.

Hühner- und Käsepilze gedämpft in Sauerrahm

Ein weiteres beliebtes Rezept sind Pilze mit Hühnchen und Käse, die in einem Topf mit saurer Sahne gedünstet werden. Sogar ein Anfängerkoch kann mit der Zubereitung eines solchen Gerichts fertig werden.

• 600 g Huhn;
• 3 weiße Zwiebelköpfe;
• Pflanzenöl;
• 800 g Pilze;
• 200 ml saure Sahne;
• 100 g Hartkäse;
• Salz und Gewürze abschmecken.

Ofen gebackene Champignons mit Huhn, Zwiebeln und Käse

Gebackene Champignons mit Hähnchen und Käse - ein Gericht mit dem schönen französischen Namen "Julien". Ein solcher Leckerbissen wird normalerweise in Kokosnussmühlen oder in kleinen Keramiktöpfen zubereitet. Ein portioniertes Gericht wird nur heiß serviert und mit frischem Gemüse geschnitten.

• 600 g Hühnerfleisch;
• 700 g Pilze;
• 3 weiße Zwiebelköpfe;
• 200 g Hartkäse;
• 300 ml Sauerrahm 20% Fett;
• 50 g Butter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl - zum Braten.

1. Fleisch von den Knochen trennen, in Scheiben schneiden, abspülen und auf ein Küchentuch legen.
2. Nach 10 Minuten Das Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und 10 Minuten braten. bei starker Hitze.
3. Fügen Sie geschälte und gehackte Zwiebeln in halben Ringen hinzu, braten Sie für 5 Minuten.
4. Ein kleines Stück Butter in die Töpfe geben, das Fleisch mit Zwiebeln und Salz darauf legen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
5. In einer Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, die in Streifen geschnittenen Champignons 10 Minuten braten.
6. Mit Salz abschmecken und pfeffern, Fleisch in Töpfe geben.
7. Mischen Sie saure Sahne mit halb geriebenem Käse und gießen Sie den Inhalt der Töpfe darauf.
8. Dann mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen, abdecken und in einen kalten Ofen stellen.
9. Schalten Sie die Temperatur auf 180 ° C und stellen Sie sie für 60 Minuten ein, damit das Gericht gut gebacken ist. Um eine goldene Kruste zu erhalten, öffnen Sie nach der festgelegten Zeit die Deckel und stellen Sie die Töpfe für weitere 7-10 Minuten in den Ofen.

Hähnchenfilet mit Champignons, Zwiebeln und Käse in einem Slow Cooker

Hähnchenfilet mit Champignons und Käse in einem Slow Cooker ist ein ausgezeichnetes Gericht für ein herzhaftes Abendessen. Ein solcher Genuss kann mit einer Beilage, zum Beispiel mit Salzkartoffeln, oder als eigenständiges Gericht serviert werden.

• 700 g Huhn;
• 500 g Pilze;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 2 EL. l Butter;
• 2 Blätter Lorbeer;
• 4 Erbsen Piment und schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• 100 ml Mayonnaise;
• Wasser;
• 200 g Käse;
• Gewürze nach Geschmack.

Ein langsamer Kocher als würdiger Helfer in der Küche erleichtert und vereinfacht den Kochvorgang erheblich. Die Hauptsache ist, die Regeln für die Zubereitung von Hähnchenfilet mit Champignons und Käse einzuhalten.

1. Die Pilze schälen, abspülen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in dünne Viertel schneiden.
3. Schalten Sie den Slow Cooker in den Bratmodus, geben Sie die Butter hinein, warten Sie, bis sie geschmolzen ist, und braten Sie die Zwiebeln und Pilze 10 Minuten lang.
4. Das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet darauf legen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.
5. Pfefferkörner und Lorbeerblätter dazugeben, Mayonnaise dazugeben und so viel heißes Wasser hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist.
6. Eine grobe Reibe mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.
7. Schließen Sie die Multikochschüssel, schalten Sie den Löschmodus ein und stellen Sie 60 Minuten ein. zum kochen.
8. Es ist anzumerken, dass Sie das Gericht nicht mischen und den Prozess kontrollieren sollten - die Küchenausstattung wird alles für Sie tun.
9. Lassen Sie die Schüssel nach dem Signalton weitere 15 Minuten im Multikocher. in der Betriebsart "Heizen".

Gefüllte Hähnchen-Käse-Pilz-Vorspeise

Eine portionierte Vorspeise mit gefüllten Champignons mit Hühnchen und Käse wird mit Sicherheit jeden ansprechen und niemanden gleichgültig lassen. Daher ist es das normale Verlangen eines jeden, der es versucht, nach Nahrungsergänzungsmitteln zu fragen.

• 300 g Huhn;
• 15-20 große Champignons;
• 1 großer Zwiebelkopf;
• 100 g Hartkäse;
• 2 EL. l Butter;
• 1 EL. l provenzalische Kräuter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Machen Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit einem Foto von Champignons, die mit Hühnchen und Käse gefüllt sind.

1. Entfernen Sie den Film von den Hüten, trennen Sie vorsichtig die Beine und das Fruchtfleisch.
2. Legen Sie die Hüte sofort in einen separaten Teller und beiseite.
3. Die Beine und das Fleisch mit einem Messer fein schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls hacken.
4. Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden oder besser durch einen Fleischwolf geben, den Käse auf einer groben Reibe reiben.
5. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Hackfleisch mit Champignons und Zwiebeln belegen.
6. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, salzen und pfeffern, provenzalische Kräuter hinzufügen und gründlich mischen.
7. Das Backblech mit Öl einfetten, die Füllung in jeden Hut geben, eine Schicht Käse darauf legen und die Hüte auf dem Backblech verteilen.
8. Legen Sie das Backblech in den auf 190 ° C vorgeheizten Backofen und backen Sie es 20-25 Minuten lang.

Rezept für Huhn mit Champignons und Frischkäse

Das Rezept für Hühnchen mit Champignons und Frischkäse ist recht einfach. Dieses Gericht kann als eigenständiges Gericht mit einem Salat aus frischem Gemüse serviert werden. Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree, Nudeln, Reis oder Buchweizengrieß.

• 500 g Huhn;
• 300 g Pilze;
• 3 Stück Schmelzkäse;
• 1 Zwiebelkopf;
• 2 EL. l Tomatenmark;
• Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl.

1. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und bei minimaler Hitze und geschlossenem Deckel 15 Minuten in Öl anbraten.
2. Vorbereitete Champignons schneiden, mit gehackten Zwiebeln kombinieren und separat in Öl 10-12 Minuten braten.
3. Mit Salz abschmecken, mit Gewürzen und gehackten Kräutern würzen.
4. Tomatenmark einfüllen, gut mischen und sofort zerkleinerten Knoblauch dazugeben.
5. 5-7 Minuten schmoren lassen. Alles in das Fleisch geben, den Frischkäse in Würfel schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.
6. Rühren und 10 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Salat mit Champignons, Hähnchen, Ei und Parmesan

Ich möchte die Gäste immer mit etwas Außergewöhnlichem und Leckerem überraschen. Machen Sie einen atemberaubenden Salat mit Champignons, Huhn, Ei und Käse. Es sieht nicht nur schön auf dem Tisch aus, sondern hat auch ein angenehmes Aroma, ist aber auch leicht zuzubereiten.

• 600 g Pilze;
• 700 g Hähnchenbrust;
• 2 Karotten und Zwiebeln;
• 7 Stück gekochte Hühnereier;
• 200 g Parmesankäse;
• 200 ml saure Sahne;
• Pflanzenöl;
• Salz

1. Die Hähnchenbrust in kochendes Salzwasser legen und 25 Minuten kochen lassen.
2. In einen Teller geben, abkühlen lassen und in Würfel oder Strohhalme schneiden (das Schneiden hängt von den Geschmackspräferenzen ab).
3. Eier würfeln, Möhren schälen und raspeln.
4. Die vorbereiteten Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und hacken.
5. Eine Zwiebel wird zum Braten mit Pilzen benötigt, die zweite mit Möhren.
6. Gießen Sie ein wenig Öl in eine heiße Pfanne, geben Sie Pilze und Zwiebeln hinein, mischen Sie, fügen Sie Salz hinzu und braten Sie, bis gekocht.
7. In einer anderen Pfanne die Karotten mit Zwiebeln anbraten, bis das Gemüse weich ist, dann Salz hinzufügen.
8. Lassen Sie den Salat abkühlen und in Schichten verteilen, wobei jede Schicht mit saurer Sahne bestrichen wird.
9. 1. Schicht - Champignons mit Zwiebeln, dann Karotten mit Zwiebeln, Hühnchen, Eiern und mit geriebenem Käse abschließen.
10. Den Salat 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und gut einweichen.