Salate mit gebratenen Champignons: eine Auswahl an Rezepten

Nachdem die Gastgeberin einen Salat mit gebratenen Champignons zubereitet hat, versagt sie nie, denn unabhängig von den Zutaten, mit denen dieses Gericht ergänzt wird, erweist es sich stets als lecker, sättigend, schön und sehr duftend. Diese Vorspeise kann zum Mittagessen, als zweiter Gang oder zum Abendessen serviert werden. Zweifellos wird die ganze Familie voll und zufrieden sein.

Unten in der Auswahl sind Rezepte mit Fotos von Salaten mit gebratenen Champignons in einfachen und komplexen Variationen angeboten, so dass Sie unter ihnen die am besten für einen Urlaub oder einen Wochentag geeignete auswählen können.

Ein einfaches Rezept für gebratenen Champignonsalat mit Kartoffeln und Zwiebeln

Die Zutaten

• 400 g frische Champignons
• 2-3 Zwiebeln und Kartoffeln
• 1/2 Tasse saure Sahne
• Salz und Pfeffer abschmecken

Kochmethode

So können Sie einen einfachen Salat mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Kartoffeln zubereiten, wenn Sie ein köstliches Pilzgericht mit einem Minimum an Zutaten wünschen.

Salat mit gebratenen Champignons, Kartoffeln und Kapern

Die Zutaten

• 4 Stck Kartoffel
• 80 g Champignon
• 1 Tomate
• 60 g grüner Salat
• 1 Zwiebel
• 4 EL. Kapernlöffel
• Dill
• 1/2 Tasse Salatdressing, Salz

Ein einfaches Salatrezept mit gebratenen Champignons hilft der Gastgeberin dabei, schnell einen leckeren, zufriedenstellenden zweiten Gang zuzubereiten, wenn keine Zeit oder Lust besteht, viel Zeit in der Küche zu verbringen.

1. Die in der Schale gekochten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
3. Alles mit fein gehackten Kapern und Zwiebeln mischen, nach Belieben salzen und mit Pilzbrühe übergießen.
4. Ein Objektträger in eine Salatschüssel geben, mit grünem Salat, Dillzweigen und roten Tomatenscheiben dekorieren.

Salat mit gebratenem Champignon, Zwiebel und Ei

Die Zutaten

• 3-4 Stk. Champignons
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 2 Zwiebeln
• 4 Eier, Salz

Ein Salat mit gebratenen Champignons, Eiern und Zwiebeln ist sehr einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ein herzhaftes, köstliches Gericht, das sich als komplettes Frühstück eignet.

1. 3-4 Champignons kochen.
2. Kochen Sie hart gekochte Eier separat.
3. In einer großen Menge Pflanzenöl (mindestens 0,5 Tassen) fein gehackte Zwiebeln anbraten, gehackte Champignons und Eier dazugeben, salzen.

Gebratener Champignonsalat mit frischen Gurken

Die Zutaten

• 400 g frische Champignons
• 3 Eier
• 2 mittelfrische Gurken
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• Salz, Pfeffer, Zucker und Gemüse nach Geschmack

Salat mit gebratenen Champignons und Gurken ist auch für Anfänger leicht zuzubereiten, da für die Zubereitung ein paar einfache Schritte genügen.

In Pflanzenöl gebratene Champignons sowie Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden, mischen, salzen, pfeffern und mit Zucker gewürzte Mayonnaise einschenken. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Champignonsalat mit frischem Kohl

Die Zutaten

• 30 g getrocknete Champignons
• 300 g frischer Kohl
• halbe Zwiebel
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, Zucker, Pfeffer, Gemüse

Salat mit Champignons Gebratene Champignons können buchstäblich aus dem Nichts zubereitet werden, oder vielmehr aus den immer im Kühlschrank verfügbaren Vorräten.

Gekochte Champignons und Zwiebeln in Streifen schneiden und mit Pflanzenöl anbraten, Kohl hacken und mit Salz mahlen. Die zerkleinerten Produkte mischen, mit Zitronensaft, Zucker, Pfeffer würzen und nach dem Mischen einen Hügel in eine Salatschüssel geben. Zum Servieren mit Petersilie garnieren.

Champignonsalat mit Sauerkraut

Die Zutaten

• 300 g gebratene Champignons
• 4 Kartoffeln
• 1 frische Gurke
• 1/2 Tasse gehacktes Sauerkraut
• 1 Zwiebel oder 100 g Frühlingszwiebel
• 2 Tomaten
• 1/2 Tasse saure Sahne
• Salz, Zucker, Senf

Ein köstlicher Salat mit gebratenen Champignons, Sauerkraut und Gemüse wird die Familie begeistern und dem ungezwungenen Esstisch Abwechslung verleihen.

Gemüse in Würfel oder längliche Scheiben schneiden, mit in Pflanzenöl gebratenen Pilzen und Salz mischen und mit Sauerrahm, Zucker und Senf würzen. Mit Gemüse und, falls gewünscht, Eischeiben garnieren.

Salat mit Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln und Sauerkraut

Die Zutaten

• 300 g gebratene Champignons
• 300 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 200 g Sauerkraut
• 40 g Pflanzenöl
• 10 g Zitronensaft
• Zucker, Gemüse, Salz

Das Rezept für einen Salat mit Pilzen, gebratenen Champignons, Gemüse und Sauerkraut ermöglicht es Ihnen, ein Gericht zuzubereiten, das einen angenehmen süß-sauren Geschmack hat.

Champignons schälen, waschen, schneiden, in Pflanzenöl anbraten, Zitronensaft (oder Zitronensäure) zugeben, zur Bereitschaft bringen, abkühlen lassen, mit gekochtem Mantel, gehackten Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerkraut mischen, Salz, Zucker zugeben, mit Pflanzenöl würzen. Den Salat in eine Schüssel geben und mit Gemüse dekorieren.

Gebratener Champignon-, Tomaten- und Kartoffelsalat

Die Zutaten

• 300 g gebratene Champignons
• 300 g Tomaten
• 200 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel, Pflanzenöl, Salz

Gebratener Champignonsalat mit Tomaten und Kartoffeln hat einen würzigen Geschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Er kann warm oder kalt serviert werden.

1. Tomaten vierteln, Champignons in Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln.
2. Alles mischen, etwas fein gehackte Zwiebel dazugeben, salzen, mit Pflanzenöl würzen.

Champignonsalat mit Gemüse und Mayonnaise

Die Zutaten

• 200 g frische Champignons
• 5 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 große Zwiebel
• 2 Tomaten
• 5-6 EL. Esslöffel Mayonnaise

Dieses Rezept bestätigt, dass aus den immer zur Hand befindlichen Produkten auch ein sehr leckerer Salat mit Pilzen, gebratenen Pilzen und Gemüse zubereitet werden kann.

Die Champignons in kleine Scheiben schneiden, in etwas Pflanzenöl mit einem Tropfen Essig anbraten und abkühlen lassen.Kartoffeln und Karotten (separat gekocht) in kleine Würfel schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln mischen. Fügen Sie Pilze und gewürfelte geschälte Tomaten der Mischung hinzu. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

In Essig eingelegter gebratener Champignon-Salat und Salat der grünen Erbsen

Die Zutaten

• 300-350 g gebratene eingelegte Pilze
• 3 Kartoffeln
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Eier
• 100 g grüne Erbsen, Gemüse

Zum Auftanken

• 1 Tasse Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf

Salat mit eingelegten gebratenen Champignons und Gemüse, Champignons, Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln, Gurken, Tomaten in Würfel schneiden, mit Erbsen und Dressing vermengen und mischen. Mit Eischeiben, dünnen Tomatenscheiben, Dillzweigen und Petersilie garnieren.

Salat mit gebratenen Champignons, Käse und Hähnchenfilet

Die Zutaten

• 150 g Pilze in Pflanzenöl gebraten
• 150 g Hähnchenfilet
• 150 g Selleriewurzel
• 20 g Kapern
• 50 g Käse
• 100 g Mayonnaise
• Tomaten

Salat mit gebratenen Champignons und Käse wie folgt zubereiten: Champignons und Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, Sellerie mit Nudeln. Kombinieren Sie alles mit geriebenem Käse, fügen Sie Kapern und Mayonnaise hinzu. Mit Tomatenscheiben garnieren.

Salat mit gebratenen Champignons, Schinken, Zunge und Hähnchenfilet

Die Zutaten

• 250 g gebratene Champignons
• 100 g Schinken
• 300 g Hähnchenfilet
• 100 g Sprache

Zum Auftanken

• 60 g Pflanzenöl
• 40 g Senf
• 30 g Essig, Pfeffer, Salz

1. Schinken, Hähnchenfilet und eine Scheibe Zunge kochen, in Nudeln schneiden.
2. Kombinieren Sie die zubereiteten Speisen mit gebratenen Champignons, fügen Sie Dressing aus Pflanzenöl mit Senf, Essig, Pfeffer und Salz hinzu.

Ein Salat mit Schinken, gebratenen Champignons, Zunge und Hähnchenfilet hat einen erstaunlichen Geschmack und ist sehr befriedigend.

Salatrezept mit gebratenem Champignonpilz, Kartoffeln und Huhn

Die Zutaten

• 250 g Kartoffeln
• 200 g weißes Huhn
• 150 g eingelegte Champignons
• 100 g frische Gurken
• 4 Eier
• Salz, Pfeffer, Gemüse

Für die Sauce

• 3 Eigelb
• 2 Teelöffel Puderzucker
• 150 g saure Sahne
• Salz, roter Pfeffer, 1 Zitrone, Nelke

Ein Salatrezept mit gebratenen Champignons, Hähnchen, Gurken und Eiern kann ein vollwertiges Abendessen werden und das zweite ersetzen, da es sehr sättigend und nahrhaft ist.

1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Hühnerfleisch kochen und mit einem scharfen Messer in kleine Scheiben schneiden.
3. Eingelegte Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden, leicht anbraten und mit Kartoffeln und Fleisch mischen.
4. Fügen Sie frische Gurken, gehackt in kleine Würfel, in die Mischung hinzu.
5. Eier kochen, schälen und hacken.
6. Eier zum Salat geben, die Masse salzen und pfeffern.
7. Jetzt ist die Zeit gekommen, die Sauce zuzubereiten.
8. Dazu das Eigelb mit Puderzucker schlagen.
9. Fügen Sie die Mischung gekühlter saurer Sahne hinzu.
10. All das Salz und Pfeffer.
11. Die Nelken hacken und zur Sauce geben.
12. Die Zitrone auspressen und den Saft in die Sauce geben. Sauce gut verquirlen.
13. Salat mit gebratenen Champignons, Gurken, Eiern und Hühnerfleisch mit Sauce anrichten, mischen und einweichen lassen.
14. Vor dem Servieren mit Gemüse garnieren.

Salat mit Wurst, gebratenen Champignons und Tomatensauce

Die Zutaten

• 100 g Brühwurst
• 700 g gebratene Champignons
• 15 g Zwiebeln
• 2 EL. Esslöffel Tomatensauce
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• gemahlener Pfeffer, Zucker, Salz nach Geschmack

Mahlen und braten Sie die Pilze. Die Wurst in Streifen schneiden. Zwiebel in Streifen schneiden, 2-3 Stunden in einer Marinade aus 1 Teil Essig und 2 Teilen Wasser marinieren.

Salat mit Wurst, gebratenen Champignons und Zwiebeln mit Pflanzenöl und Tomaten würzen, salzen, pfeffern, etwas Zucker dazugeben.

Salat mit Fleisch und gebratenen Champignons

Die Zutaten

• 80 g gekochtes Rindfleisch
• 20 g gebratene Champignons
• 2 Zwiebeln
• 1 EL. Esslöffel Margarine
• 40 g Schinken
• 2 EL. Esslöffel Mayonnaise
• 1 gekochtes Ei
• 1 Gurke
• Grüns

Salat mit Champignons gebraten, Rindfleisch, Eiern, Gurken und Hühnchen ist herzhaft und unglaublich lecker, und vor allem können Sie es in wenigen Minuten kochen.

1. Gekochtes Fleisch, gebratene Champignons und eingelegte Gurken in Scheiben schneiden. Auch Zwiebeln in Streifen schneiden und anbraten.
2. Die vorbereiteten Zutaten schichtweise in eine Schüssel legen, mit Mayonnaise würzen, mit Gemüse bestreuen.

Salat mit Muscheln, gebratenen Pilzen und Essiggurken

Die Zutaten

• Muscheln - 100 g
• Champignons - 50 g
• Milch - 2 Tassen
• Kartoffeln - 2-3 Stk.
• Karotten - 2-3 Stk.
• Rüben - 1 Stck.
• Sauerkraut - 100 g
• Eingelegte Gurke - 1-2 Stk.
• Zwiebeln - 1-2 Stk.
• Pflanzenöl - 3-4 EL. Löffel
• Essig
• Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Petersilie (Gemüse), Dill, Salz

Ein Salat mit Muscheln, gebratenen Champignons, Essiggurken, Gemüse und Sauerkraut wird Liebhaber ungewöhnlicher herzhafter Gerichte ansprechen.

Miesmuscheln in Milch mit Pfeffer und Lorbeerblatt 15–20 Minuten kochen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden; Champignons hacken, braten; Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen, schälen, in Würfel schneiden; auch die Gurke hacken; Zwiebel hacken. Alles mischen, mit Essigöl, Zucker, Salz, Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen.

Salat mit gebratenen Champignons, Mais und Mayonnaise

Die Zutaten

• 1 Dose Mais in Dosen
• 2 Zwiebeln
• 200 g getrocknete Champignons
• 2 hart gekochte Eier
• 3 Kartoffelknollen
• 3 EL. Esslöffel Mayonnaise
• 1 EL. Essiglöffel mit Wasser verdünnt
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Salat mit gebratenen Champignons, Mais, Zwiebeln, Kartoffeln und Eiern hat einen angenehmen Geschmack und ein attraktives Aussehen. Dieses Gericht kann Ihre Lieben an Wochentagen oder Wochenenden erfreuen, wenn Sie etwas Besonderes wünschen.

1. Die Pilze gründlich ausspülen und 1 Stunde in kaltes Wasser legen. Nach der vorgesehenen Zeit in Pflanzenöl anbraten.
2. Gekochte Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser schälen, abkühlen lassen und fein hacken.
3. Kombinieren Sie Kartoffeln, Champignons, Mais, fein gehackte Eier und Zwiebeln.
4. Alles gut mischen, salzen und mit Mayonnaise und Essig, verdünnt mit Wasser, würzen.

Hähnchenbrustsalat mit gebratenen Champignons, Gurken und Nüssen

Die Zutaten

• 500 g Fleisch (Hähnchenbrust)
• 2 Zwiebeln
• 100 ml Mayonnaise
• 2 Gurken
• 1 frische Gurke
• 300 g frische Champignons
• 150 g Käse
• 200 g Walnusskerne
• 1 Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer nach Geschmack

Auf dem festlichen Tisch kann Salat mit Brust, gebratenen Champignons, Gurken, Käse und Nüssen serviert werden, da er geschmacklich und optisch voll und ganz dem entspricht.

1. Fleisch in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Zwiebeln, vorgebratenen Pilzen und Gurken kombinieren.
2. Alles mischen, grob geriebenen Käse und gehackte Walnusskerne dazugeben.
3. Hähnchenbrustsalat mit gebratenen Champignons, Gurken und Käse mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Senf würzen und nochmals gründlich mischen.

Salat mit gebratenen Champignons und roten Bohnen

Die Zutaten

• 1 Dose Mais in Dosen
• 300 g rote Bohnen
• 100 g Koriander
• 300 g gebratene Champignons
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Olivenöl
• Petersilie, Salz

Salat mit gebratenen Champignons, Bohnen und Mais hat einen hellen Geschmack und ein ausdrucksstarkes Aroma, das Knoblauch und Koriander ergibt.

1. Kochen Sie die Bohnen in Salzwasser, setzen Sie sie auf ein Sieb und lassen Sie sie eine Weile abkühlen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
2. Kombinieren Sie den Mais mit gebratenen Pilzen, die zuvor in kaltem Wasser gewaschen wurden, Bohnen und fein gehacktem Koriander.
3. Salz und mit Olivenöl abschmecken, zu dem zuvor 1 gehackte Knoblauchzehe hinzugefügt wurde.
4. Fein gehackte Petersilie darüber streuen.

Salat mit gebratenen Champignons, Hähnchenbrust und Kartoffeln

Die Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 Dose Mais in Dosen
• 150 g gekochte Hähnchenbrust
• 250 g gesalzene Champignons
• 6 Kartoffelknollen
• 2 frische Gurken
• 1 Tomate
• 1 Ei
• Saft von 1 Zitrone
• 200 ml saure Sahne
• 1 EL. Löffel Zucker
• Gemüse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Salat mit Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mais und Gemüse ist ein wunderbares kaltes Gericht, das bei der Ankunft der Gäste serviert werden kann und nicht verloren geht.

1. Zwiebeln, Fleisch, hartgekochte Eier, in Salzwasser vorgekochte Kartoffeln, in Öl gebratene Pilze, Tomaten, fein gehackte Gurken.
2. Mit Mais, Zitronensaft, fein gehackten Kräutern, Pfeffer und Salz mischen und mit saurer Sahne abschmecken. Salat kann mit einer Scheibe eines anderen Eies dekoriert werden.

Herzhafter Salat mit gebratenen Champignons und geräucherter Wurst

Die Zutaten

• 250 g junge Champignons
• 4 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 50 g geräucherte Wurst
• 3-4 EL. l Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer, schwacher Essig, Kräuter

Pilze werden geschnitten, 10 Minuten in etwas Öl gebraten und abgekühlt. Dann mit dünnen Tomatenringen, fein gehackten Eiern und Wurst, gehackten Zwiebeln kombinieren, mit Öl, Essig, Pfeffer, Salz würzen und mischen. Mit gehackter Petersilie garnieren.

Salat mit geräucherter Wurst und gebratenen Champignons ist sehr befriedigend, daher hilft es, eine ganze hungrige Familie mit einem köstlichen Mittagessen zu ernähren.

Salat mit gebratenen Champignons, Hähnchen, Ei und Gemüse Schichten

Die Zutaten

• 250 g Kartoffeln
• 150 g Champignon
• 150 g geräucherte Hähnchenbrust
• 200 g Gurken
• 4 Eier
• 100 ml Mayonnaise
• 10 g Dill
• 2 EL. l Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack

Ein Salat mit gebratenen Pilzen, Hühnchen, Eiern und Gemüse wird in Schichten zubereitet, was zu einem schönen, appetitlichen und sehr leckeren Gericht führt.

1. Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Schalen, bis sie gekocht und abgekühlt sind. Danach etwas reiben und salzen.
2. Champignons je nach Größe in 4-6 Teile schneiden. Bei starker Hitze über Öl erhitzen und die Pilze goldbraun braten. Legen Sie eine Serviette auf, um überschüssiges Fett aufzunehmen. Ein Stück zur Dekoration beiseite stellen.
3. Hähnchen und Gurken in Streifen schneiden.
4. Hart gekochte Eier. Abkühlen lassen, schälen und in Proteine ​​und Eigelb teilen.

Kochen

1. Auf dem Servierteller die zuvor mit Pflanzenöl eingefettete kulinarische Form einstellen. Es kann sich entweder um eine große Platte oder um mehrere portionierte Platten handeln. Die erste Schicht ist geriebene Kartoffeln. Legen Sie es vorsichtig auf den unteren Rand des Formulars, ohne es herunterzudrücken und zu versuchen, die Pracht beizubehalten. Machen Sie ein Netz von Mayonnaise darüber.
2. Die nächste Schicht Salat mit geräuchertem Hähnchen und gebratenen Pilzen mit Mayonnaisennetz abdecken. Legen Sie das Eigelb als nächstes direkt in die Form, damit der Salat herrlicher und appetitlicher wird. Gurkenstreifen darauf legen und ebenfalls mit Mayonnaise bedecken.
3. Vervollständigen Sie den Salat, indem Sie das Eiweiß darüber reiben. Das Gericht ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann die Form vorsichtig entfernen und mit Dill und einem Stück Pilz garnieren.

Blätterteig Salat mit geräuchertem Hähnchen, Champignons, Käse und Walnüssen

Die Zutaten

• 200 g geräuchertes Hähnchen
• 150 g Champignon
• 100 g Hartkäse
• 50 g Walnüsse
• ½ Bund Frühlingszwiebeln
• 3 EL. l Olivenöl
• 2 EL. l süßer Senf
• 1 Prise Salz

Salat mit gebratenen Champignons, Hähnchen, Käse und Walnüssen sieht sehr beeindruckend aus und ist es wert, einen festlichen Tisch zu schmücken.

1. 1. Räucherhähnchen in Streifen schneiden.
2. Champignons in Scheiben schneiden und in einer mit Olivenöl gefetteten Pfanne anbraten.
3. Den Käse reiben.
4. Nüsse mit einem Messer oder in einer Küchenmaschine mahlen.
5. Frühlingszwiebeln schräg hacken.
6. Für die Sauce das restliche Olivenöl, den Senf und das Salz mischen.

Kochen

Legen Sie den Salat mit gebratenen Champignons, Hähnchen, Käse und Nüssen in den Schichten in der unten angegebenen Reihenfolge.

1. Gebratene Champignons in ein Glas oder ein Glas geben und 1 EL einfüllen. l Soße.
2. Die nächste Schicht sind Hühnchenstreifen. Sie sollten auch mit einer kleinen Menge Soße gewässert werden. Weiter - Frühlingszwiebeln und Sauce wieder.
3. Setzen Sie den geriebenen Käse auf die Zwiebel, Nüsse darauf, fügen Sie eine kleine Soße wieder hinzu.

Da der Blätterteig-Salat mit gebratenen Champignons und anderen Zutaten als einer der Ersten auf dem Tisch liegt, lohnt es sich, mit diesem Gericht mehrere Gläser (Dosen) zuzubereiten.