Im Ofen gebackene Pilze

Einfache und bewährte Rezepte für im Ofen gebackene Honigpilze enthüllen vielen Hausfrauen die Geheimnisse der Zubereitung von Fruchtkörpern.

Um die Gerichte so lecker wie möglich zu machen, sollten Sie die Empfehlungen zum Garen von Pilzen im Ofen beachten. Daher helfen die von erfahrenen Pilzköchen beschriebenen Schritt-für-Schritt-Rezepte, den Prozess zu bewältigen. Selbst unerfahrene Hausfrauen, die die Grundregeln beherrschen, können jedes Mal wieder Pilze im Ofen backen, indem sie das Rezept ändern und ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Fruchtkörper können vorgekocht oder gebraten und dann in Form, in Töpfen oder einfach auf einem Backblech gebacken werden.

Was kann mit Honigpilzen im Ofen gekocht werden, um Familienmitglieder zu überraschen und zu erfreuen? Es ist erwähnenswert, dass jede Kombination von Pilzen mit anderen Produkten, ob Käse, Kartoffeln, Sauerrahm, Fleisch oder Zwiebeln, an jedem Tag, einschließlich Feiertagsfesten, ein ausgezeichneter Genuss sein kann.

Gebackene Champignons im Ofen mit Kartoffeln, Tomatensauce und Mayonnaise

Für dieses Rezept Pilze mit Kartoffeln im Ofen gebacken werden die einfachsten Zutaten genommen. Viel Zeit für die Zubereitung ist nicht nötig, aber der Geschmack ist einfach köstlich. Champignons mit Kartoffeln können als eigenständiges Gericht serviert werden und ein Salat mit frischem Gemüse wird als Ergänzung dienen.

• Kartoffel - 700 g;
• Honigpilze - 1 kg;
• Olivenöl - 50 ml;
• Tomatensauce - 5 EL. l .;
• Mayonnaise - 3 EL. l .;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
• 2 EL. l Gehacktes Grün (beliebig);
• Zwiebel - 5 Köpfe.

Pilze, die im Ofen mit Kartoffeln gebacken werden, werden nach dem unten beschriebenen Rezept zubereitet.

1. Nach der Vorreinigung werden die Honigpilze gewaschen und 15 Minuten in Wasser gekocht. und mit einem geschlitzten Löffel auf einem Küchentuch verteilen, abkühlen und abtropfen lassen.
2. Kartoffeln werden geschält, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
3. Entfernen Sie die oberste Schicht von der Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe und mischen Sie sie mit Kartoffeln.
4. Gesalzen, mit gemahlenem Pfeffer bestreut und 2 EL eingießen. l Olivenöl.
5. Umrühren und 20 Minuten marinieren lassen.
6. Honigpilze werden 15 Minuten in Olivenöl gebraten. (bei mittlerer Hitze), Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Auflaufform wird mit Öl eingefettet, eine Schicht Kartoffeln mit Zwiebeln bestreichen.
8. Kombinieren Sie Tomatensauce und Mayonnaise, fetten Sie die Kartoffeln.
9. Die Champignons verteilen und erneut mit Tomaten-Mayonnaise-Sauce einfetten.
10. Das Gericht in einen heißen Ofen stellen und 50 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 °.
11. Falls gewünscht, können Sie das Gericht vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Champignons in saurer Sahne mit Kartoffeln und Zwiebeln, im Ofen gebacken

Champignons mit Kartoffeln in Sauerrahm, im Ofen gebacken, sind deftig und sehr lecker. Es ist erwähnenswert, dass dieses Rezept besonders diejenigen anspricht, die sehr beschäftigt sind und sich nicht lange in der Küche um die Zubereitung des Mittag- oder Abendessens kümmern möchten.

• Honigpilze und Kartoffeln - je 700 g;
• Saure Sahne - 400 ml;
• Zwiebel - 5 Köpfe;
• Salz nach Geschmack;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Butter - zum Schmieren;
• Geschredderte Petersilie - 3 EL. l .;
• Süßer Paprika - 2 TL.

Im Ofen gebackene Champignons mit Kartoffeln und Sauerrahm werden wie folgt zubereitet:

Was kann man noch aus Pilzen kochen, indem man Pilze im Ofen backt?

Pilze mit saurer Sahne, die im Ofen gekocht werden, lassen niemanden gleichgültig. Und die hinzugefügten Zwiebeln geben ihre pikante Note.

Bereiten Sie dieses Gericht zu und stellen Sie sicher, dass eine solche Kombination von Produkten mit den Geschmackseigenschaften selbst der launischsten Feinschmecker überrascht.

• Honigpilze - 1,5 kg;
• Zwiebel - 500 g;
• Saure Sahne - 500 ml;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Butter - 3 EL. l

Honigpilze in saurer Sahne im Ofen backen, schrittweise vorgehen.

1. Honigpilze putzen, waschen, Beinenden abschneiden und 15 Minuten kochen lassen.
2. Zum Abtropfen auf ein Küchentuch legen und abkühlen lassen.
3. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und mit den Champignons vermengen.
4. In eine vorgewärmte Pfanne mit zerlassener Butter geben und goldbraun braten.
5. Die Pilzmasse auf ein gefettetes Blatt legen, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
6. Top mit Sauerrahm, glatt und in einen heißen Ofen geben.
7. 30-40 Minuten bei 180 ° backen.

Im Ofen in Töpfen mit Käse gebackene Pilze

Zarter Frischkäse mit Honigpilzen, in Töpfen im Ofen gebacken, wird Ihre Herzen mit erstaunlichem Geschmack und Aroma erobern. Während des Kochens ist das Gericht mit einer erstaunlichen goldenen Kruste bedeckt, die im Mund schmilzt. So ein einfaches, aber gleichzeitig exquisites Essen wird Ihre Lieben und Gäste, die sich an einem Tisch für einen Urlaub oder ein Abendessen versammeln, begeistern.

• Honigpilze - 1 kg;
• Frischkäse - 200 g;
• Saure Sahne - 300 ml;
• Zwiebel - 5 Köpfe;
• Pflanzenöl;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wie man Pilze mit Käse im Ofen kocht, erfahren Sie in mehreren Schritten über das Rezept.

1. Honigpilze werden gereinigt, gewaschen und 15 Minuten gekocht. und in einem Sieb zum Abtropfen auslegen.
2. In Öl goldbraun frittieren, mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch kombinieren.
3. Gesalzen und Ingwer abschmecken, gemischt und in geölten Töpfen ausgelegt.
4. Mit saurer Sahne bestreuen und mit einer Schicht Frischkäse bestreuen, die auf einer groben Reibe gerieben wurde.
5. Die Töpfe werden in einen heißen Ofen gestellt und 40-50 Minuten lang gebacken. bei einer Temperatur von 180-190 °.

Wie man Pilze mit Fleisch im Ofen kocht

Ein Gericht aus Pilzen mit Fleisch, das nach diesem Rezept im Ofen gekocht wird, ist wohlriechend und saftig. Ein solches Festmahl steht an erster Stelle und Ihre Familienkarte wird mit einem außergewöhnlich köstlichen Gericht aufgefüllt.

• Honigpilze - 1 kg;
• Fleisch - 500 g (vorzugsweise Hühnerbrust);
• Zwiebel - 5 Köpfe;
• Knoblauch - 7 Nelken;
• Salz nach Geschmack;
• Honig - 3 EL. l .;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
• Saure Sahne - 200 ml.

Verwenden Sie die schrittweise Beschreibung des Rezepts, um das Gericht richtig zuzubereiten.

1. Nach der Reinigung erneut kochen und zum Abtropfen auf einem Küchentuch verteilen.
2. Das Fleisch weich kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Das Fleisch mit Salz, geschmolzenem Honig, gemahlenem Pfeffer und gehackten Zwiebeln in halben Ringen vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. Gurke.
4. Wir verteilen in einem eingefetteten Backblech die gekochten Champignons darauf.
5. Saure Sahne mit zerdrücktem Knoblauch mischen und nach Geschmack hinzufügen.
6. Verteilen Sie saure Sahne auf den Pilzen, richten Sie sie aus und legen Sie sie in den Ofen.
7. 40-50 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 °.

Ein solches Gericht kann als Beilage mit Kartoffelpüree und Gemüsesalat auf dem Tisch serviert werden.