Ofen gekochte Pfifferlinge mit Kartoffeln

Jede Hausfrau kocht gerne russische Gerichte: Borschtsch, Hühnernudeln, Bratkartoffeln. Kartoffeln, die im Ofen mit Pfifferlingen gebacken werden, werden jedoch besonders in der häuslichen Küche geschätzt. Das Gericht kann durch Zugabe von Sauerrahm, Sahne, Fleisch und sogar Gemüse abwechslungsreich gestaltet werden.

Obwohl es viele Rezepte zum Kochen von Pfifferlingen mit Kartoffeln im Ofen gibt, wird dieser Artikel über die beliebtesten und gefragtesten sprechen. Es ist erwähnenswert, dass das Gericht in einer Manschette, in Töpfen oder einfach in einer großen Form für die ganze Familie gebacken werden kann.

Ofenrezept für Kartoffeln mit Pfifferlingen und Sauerrahm im Ofen

Ein einfaches und preisgünstiges Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pfifferlingen und Sauerrahm im Ofen hilft Ihnen dabei, schnell ein köstliches und originelles Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten.

• 1 kg Kartoffeln;
• 700 g frische Pfifferlinge;
• Pflanzenfett;
• 300 ml fette saure Sahne;
• 100 g Hartkäse;
• ½ Chilischote;
• 3 Knoblauchzehen;
• Eine Prise Muskatnuss;
• Frische Petersilienblätter;
• Salz nach Geschmack.

Pfifferlinge, die im Ofen mit Kartoffeln in saurer Sahne gekocht werden, werden mit eingelegtem oder frischem Gemüse kombiniert.

1. Kartoffeln schälen, in Kreise schneiden, Wasser einfüllen, damit sie nicht nachdunkeln.
2. Nach der Vorreinigung die Champignons in große Stücke schneiden.
3. Knoblauch schälen und in dünne, fast durchsichtige Ringe schneiden, Chili mit einem Messer fein hacken.
4. Die Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und die Chili und den Knoblauch goldbraun braten.
5. Die Champignons einführen und weiter goldbraun rösten.
6. Salzcreme abschmecken, gemahlene Muskatnuss hinzufügen, mit einem Schneebesen verquirlen und in die Champignons gießen.
7. Gründlich umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
8. Die feuerfeste Glasform mit Öl schmieren, die Kartoffeln auf die Pilzmasse legen (Sie können die Form mit Schichten füllen).
9. Eine dünne Schicht geriebenen Käses darüber streuen und in den Ofen geben.
10. 60 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 ° C (das Schneiden von Kartoffeln und Pilzen ist unterschiedlich, deshalb sollten Sie den Garprozess befolgen).
11. Nach dem Backen die Schale mit gehackter Petersilie bestreuen.

Ofenpfifferlinge mit Huhn, Kartoffeln und Mayonnaise

Die beste Art, eine große Familie zu ernähren, besteht darin, Hähnchen mit Pfifferlingen und Kartoffeln im Ofen zu kochen. Das ideale Rezept erfordert nur einen minimalen Arbeitsaufwand, da Sie vorher nichts überkochen müssen.

• 700 g Kartoffeln;
• 600 g aller Teile des Huhns;
• 500 g Pfifferlinge;
• 200 ml Mayonnaise;
• 100 ml Ketchup;
• 1 EL. l Gewürzmischungen;
• Salz nach Geschmack.

Im Ofen werden Hähnchen- und Pfifferlingspilze mit Kartoffeln nach einer abgestuften Beschreibung zubereitet.

Pfifferlinge mit Schweinefleisch und Kartoffeln: wie man Pilze mit Fleisch im Ofen kocht

Das Kochen des Abendessens für den Haushalt nimmt immer viel Zeit und Mühe in Anspruch. Was kann ich tun, um genug Zeit für Freizeit und Familie zu haben? Wir bieten an, Schweinefleisch mit Pfifferlingen und Kartoffeln zu kochen, die im Ofen gebacken werden.

• 700 g Schweinefilet;
• 10 große Kartoffeln;
• 500 g Pfifferlinge;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 200 g Hartkäse;
• 5 EL. l Mayonnaise;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• Raffiniertes Öl;
• Folie zum Backen.

Die Kartoffel mit Pfifferlingen und Fleisch wie folgt im Ofen garen:

1. Das Fleisch zubereiten: in Portionen schneiden und mit einem Küchenhammer schlagen.
2. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und raspeln.
3. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, Wasser hinzufügen und zum Trocknen auf ein Küchentuch legen.
4. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden, Pfifferlinge nach der Reinigung in Scheiben schneiden.
5. Die Auflaufform mit Folie abdecken, mit Öl einfetten.
6. Zuerst Fleischstücke, dann Kartoffeln dazugeben und mit Mayonnaise einfetten.
7. Dann Zwiebelringe und gehackte Champignons hineinlegen, nochmals mit Mayonnaise einfetten.
8. Den Inhalt des Formulars mit Folie abdecken und in einen heißen Ofen stellen.
9. Bei 200 ° C 60 Minuten backen.
10. Überprüfen Sie dann die Bereitschaft und backen Sie gegebenenfalls weiter.
11. In 20 Minuten bis die Folie entfernt werden kann und die Form wieder in den Ofen gestellt und mit einer Schicht geriebenem Käse bestreut wird.
12. Nach dem Garen einige Minuten im Ofen ruhen lassen und dann servieren.

Ofenkartoffeln gekocht in den Töpfen im Ofen

Kartoffeln mit Pfifferlingen in Töpfen im Ofen zu kochen ist ganz einfach und schnell. Darüber hinaus sind die Produkte für diese am erschwinglichsten, die Hauptsache ist, Keramiktöpfe und Pfifferlingspilzkonserven zu haben.

• 1 kg Kartoffeln;
• 600 g eingelegte Pfifferlinge;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 1 Karotte;
• Pflanzenöl;
• 5 Knoblauchzehen;
• Salz;
• 200 ml saure Sahne und 100 ml Milch;
• 200 g Hartkäse;
• 3 EL. l gehackte Petersilie.

Pfifferlinge mit Kartoffeln im Ofen gebacken, ist es besser, in Stufen zu kochen, damit es bequemer ist.

1. Kartoffeln schälen, in kaltem Wasser waschen und in Quadrate schneiden.
2. Die eingelegten Pfifferlinge hacken und 10 Minuten braten. in Öl.
3. Die Zwiebel dazugeben, halbieren und weitere 10 Minuten braten.
4. Gib die Karottenwürfel hinein, damit die Schale orange wird.
5. 10 Minuten braten. Salz, Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
6. Schmieren Sie die Töpfe mit Öl und beginnen Sie mit dem Befüllen.
7. Die Kartoffel über die erste Schicht geben und nach Belieben salzen.
8. Dann einen Teil der Champignons mit Gemüse, nochmals die Kartoffeln und die restlichen Champignons.
9. Saure Sahne mit zerkleinertem Knoblauch, Milch und Salz mischen und den Inhalt der Töpfe gießen.
10. Mit geriebenem Käse bedecken und in einen vorgeheizten Ofen stellen.
11. Bei 180 ° C 40-50 Minuten backen.
12. Heiß servieren, direkt in Töpfen, mit Petersilie bestreut.

Wie man gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln im Ofen backt

Sie können Pfifferlinge mit Kartoffeln im Ofen mit dem Zusatz von Gemüse kochen, das für Gesundheit und Form nützlich ist.

• 1 Aubergine, Paprika, Zucchini und Karotten;
• 3 Stück frische Tomaten;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 6 Kartoffeln;
• 600 g Pfifferlinge;
• 4 Knoblauchzehen;
• Raffiniertes Öl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 3 EL. l gehackter grüner Dill.

Im Ofen gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln nach einem schrittweisen Rezept im Ofen backen.

1. Waschen, schälen und schneiden Sie alles Gemüse und wählen Sie die Schneidform nach Ihren Wünschen.
2. Ein tiefes Backblech mit Öl einfetten und Karotten und Zwiebeln, Salz und Pfeffer verteilen, mit Öl beträufeln.
3. Dann die Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Zucchini und noch einmal ein wenig Salz hinzufügen.
4. Die in Kreise geschnittenen Tomaten in die nächste Schicht geben.
5. Fertig die Schichten sollten in einer Pfanne Scheiben Pfifferlinge gebraten werden, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Mit gehackten Knoblauchwürfeln belegen und in einen heißen Ofen stellen.
7. Je nach Scheiben bei 190 ° C 40-50 Minuten backen.
8. Das Gericht mit Petersilie bestreuen und 5-7 Minuten im Ofen stehen lassen.