Pilz Bluterguss
Synonyme: blaue Gyropora, Birke Gyropora.
Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung und ein Foto des Pilzes, anhand dessen Sie ihn unter natürlichen Bedingungen bestimmen können
Beschreibung Der Hut hat einen Durchmesser von 5-15 cm, ist in jungen Jahren konvex, dann flach, weißlich oder bräunlich-gelblich bis bräunlich-graulich, flauschig-gefühlt und färbt sich bei Berührung blau.
Das Fruchtfleisch ist dick, weiß, färbt sich im Schnitt schnell blau, ohne viel Geschmack oder Geruch. Die röhrenförmige Schicht ist weiß, später strohgelb oder cremig ocker, feinporig und färbt sich bei Berührung sofort blau. Bein 6-10 x 1,5-3 cm, knollig, zuerst dicht, dann locker, hohl (oder mit mehreren großen Hohlräumen), normalerweise von der gleichen Farbe mit einem Hut. Bei Berührung wird es blau.
Pilz Bluterguss (siehe Foto oben) In ganz Russland in der gemäßigten und südlichen Waldzone (Laub- und Mischwälder) zu finden, bildet Mykorrhiza mit Eiche, Kastanie, Kiefer und Birke, bevorzugt sandigen Boden. Früchte von Juli bis Oktober.
Medizinische Eigenschaften: In der Prellung wurde die Pigmentsubstanz Boletol (ein Derivat der Purpurincarbonsäure) mit antibiotischer Wirkung gefunden.
Kochanwendung: Gebraucht frisch, zum Trocknen und Beizen geeignet.
