Pilzziege: Foto, Beschreibung
Nachfolgend können Sie sich mit dem Foto und der Beschreibung der Ziege vertraut machen, deren Gegenstücke kennenlernen und sich über die Verwendung von Einzelgängern in der Küche und in der traditionellen Medizin informieren.
Wie sieht ein Ziegenpilz aus?
Pilzhut (Durchmesser 4-12 cm): braun, rötlich oder braun, seltener rötlich. Leicht angeschwollen, aber mit der Zeit flacher und ebenmäßiger. Die Berührung ist glatt, ohne Knollen und Risse. Das Peeling lässt sich nur schwer oder mit kleinen Pulpeteilchen entfernen.
Wie auf dem Foto zu sehen ist, das Ziegenbein (Höhe 5-12 cm): matt, in der Regel die gleiche Farbe wie der Hut, hat die Form eines Zylinders. Oft gebogen, fest, fest und sehr dicht. Es fühlt sich glatt an.
Schlauchförmige Schicht: gelblich oder hellbraun. Wenn Sie sich das Foto des Ziegenpilzes oben genau ansehen, sehen Sie, dass die röhrenförmige Schicht etwas heller aussieht als der Hut und die Beine.
Fruchtfleisch: gelblich oder braun, am Schnitt- oder Bruchort leicht rosa. Geruchlos.
Das Doppelte des Gitters ist Pfeffer Pilz (Chalciporus piperatus). Diese Pilze können jedoch nur durch äußere Anzeichen verwechselt werden. Wenn wir uns erinnern, wie ein Ziegenpilz aussieht, können wir seine beeindruckenderen Dimensionen feststellen als die eines Pfefferpilzes. Chalciporus piperatus ist in der Regel viel kleiner und hat auch einen bestimmten Geschmack, von dem sein Name abstammt.
Die Verwendung von Ziegenpilz (Gitter)
Essen: Der Pilz ist nicht von sehr hoher Qualität, wird aber nach einer kleinen Wärmebehandlung verwendet. Nicht zum Salzen geeignet.
Anwendung in der Schulmedizin (Daten nicht bestätigt und klinische Studien nicht bestanden!): traditionelle Heiler glauben, dass die Ziege ein wirksames Werkzeug bei der Behandlung von Polyarthritis ist.
