Ryadovka Flieder: Foto, Beschreibung, Verteilung

Gewöhnlicher Flieder ist ein essbarer Pilz der Kategorie 4, der eine ungewöhnliche "Märchen" -Farbe aufweist, die ihn von allen Arten giftiger und ungenießbarer Vertreter unterscheidet. Dank dieser Farbe ist der Fruchtkörper recht leicht zu erkennen. Obwohl diese Art von Pilzen als wenig beliebt gilt, hat sie immer noch einen guten Geschmack. Gewöhnlicher Flieder hat auch andere Namen, von denen die häufigsten Veilchen oder Meisen sind.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Beschreibung des lila Kleides und den vorgestellten Fotos vertraut zu machen.

Beschreibung des essbaren purpurroten Ruderns

Lateinischer name: Lepista nuda.

Familie: Gewöhnlich.

Synonyme: Die Reihe ist violett, der Lepist ist nackt, der Lepist ist lila, Meise, Zyanose.

Hut: groß, 5-15 cm im Durchmesser, einige Exemplare können 20 cm erreichen. Fleischig, dicht, elastisch, konvex oder halbkugelförmig in jungen Jahren. Während der Reifung öffnet sich der Hut und wird flach oder niedergedrückt, wobei die Ränder nach unten gebogen bleiben.

Bei jungen Menschen ist die Farbe des Hutes ausgesprochen - lila, blass lila oder sogar braun, manchmal mit einem braunen oder wässrigen Farbton.
Mit der Zeit verblasst die Farbe und hellt sich zu den Rändern hin auf. Die Oberfläche des Hutes ist glatt, glänzend, feucht, bei trockenem Wetter wird es trocken und leichter.

Bein: bis zu 10 cm hoch und bis zu 3 cm dick, zylindrisch, selten keulenförmig, mit einer Verdickung an der Basis. Die Struktur ist dicht, mit dem Alter wird sie hohl; Die Oberfläche ist glatt, faserig. Unmittelbar unter dem Hut ist das Bein mit einem schuppigen Belag oder einer leichten Pubertät bedeckt. Die Farbe ist hellviolett, verblasst mit dem Alter und wird bräunlich oder blass lila.

Fruchtfleisch: dick, dicht, fleischig, mit zunehmendem Alter erhält eine weichere Konsistenz. Auf dem Foto ist zu sehen, dass die violette Reihe an der Trennstelle einen hellvioletten Farbton aufweist, während bei alten Proben die Farbe des Fruchtfleisches purpurrot und cremefarben wird. Der Geschmack und das Aroma sind angenehm und erinnern an den Geruch von Anis.

Aufzeichnungen: dünn, häufig, locker, zuerst hellviolett, dann hellviolett.

Essbarkeit: Speisepilz erfordert jedoch eine Wärmebehandlung.

Anwendung: köstlich in marinierter und gebratener Form, ideal als Beilage zu Fleischgerichten.

Verteilung: Nadel- und Mischwälder Europas, Russlands, Sibiriens. Lässt sich am liebsten auf abgefallenen Blättern und Nadeln nieder und wächst in Gruppen. Die Saison für das Sammeln von Pilzen in lila Reihen fällt von September bis Ende November.