Pilz-Enzyklopädie
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Halbweißer Pilz

Kategorie: essbar.

Unten finden Sie eine Beschreibung und ein Foto eines halbweißen Pilzes, nach dem ein Pilzsammler für Anfänger ihn von anderen Pilzen unterscheiden kann.

Hut (Durchmesser 5-22 cm): normalerweise rotbraun, gelblich, schokoladig oder einfach nur braun. In jungen, halbweißen Pilzen ist es konvex und leicht angeschwollen, wird aber schließlich fast flach. Es fühlt sich glatt an, kann aber feine und flache Falten aufweisen, bei nassem Wetter wie viele.

Bein (Höhe 4-17 cm): hellgelb, verjüngt sich von unten nach oben.

Schlauchförmige Schicht: mit gerundeten Poren von gelber Farbe, die bei alten Pilzen leicht nachdunkeln.

Fruchtfleisch: Sehr dicht, gelbe Farbe, die sich an der Stelle des Schnitts und bei Wechselwirkung mit Luft nicht ändert. Es schmeckt süßlich, riecht nach Karbolsäure.

Doppel: Steinpilzwurzel (Boletus radicans), ungenießbar (Boletus calopus) und mädchenhaft (Boletus appendiculatus). Der wurzelnde Steinpilz hat einen bitteren Geschmack und ein Fleisch, das sich im Schnitt blau färbt, das ungenießbare Bein hat ein heller gefärbtes Bein und der Hut des Mädchens ist dunkler und das Bein zeigt nach unten.

Wenn ein halbweißer Pilz wächst: von Anfang Juli bis Ende September in den warmen Ländern Europas.

Wo finde ich den halbweißen Pilz: auf feuchten Böden von Nadel- und Laubwäldern, insbesondere in der Nähe von Kiefern, Buchen und Eichen.

Essen: in eingelegter und getrockneter Form.

Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.

Andere Namen: halbweißer Flug.

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