Pilzpeitschen: Artbeschreibung
Auf dieser Seite finden Sie ein Foto und eine Beschreibung der Plutea Deer, Willow, White, Noble, Umber und Scaly. Sie können herausfinden, wo und wann diese Pilze wachsen und Informationen über ihre Gegenstücke erhalten.
Inhalt
Weidenpilz
Kategorie: essbar.
Plutaea-Weidenhut (Pluteus salicinus) (Durchmesser 3-9 cm): graue Asche, blau oder rosa. Bei jungen Pilzen hat es die Form einer Glocke, die sich schließlich in eine feine Falte verwandelt, die sich mit einem Netzwerk fast ausbreitet. Die Ränder der Kappe sind normalerweise dunkler als die Mitte.
Bein (Höhe 3-13 cm): weiß oder bläulich über die gesamte Länge. Verjüngt sich von unten nach oben, hat die Form eines Zylinders, faserig an der Basis.
Fruchtfleisch: hellgraue oder weiße Farbe, die sich normalerweise an der Stelle des Schnitts oder Bruchs und bei der Interaktion mit Luft etwas grün färbt. In seiner rohen Form hat es einen leicht sauren Geschmack und einen starken Anisgeruch.
Aufzeichnungen: weiß, creme oder rosa und sehr häufig.
Doppel: Hirsch (Pluteus cervinus), der einen helleren Hut hat. Mit vollem Vertrauen kann es nur unter Laborbedingungen von Weide unterschieden werden.
Beim Wachsen: Von Mitte Juni bis Anfang Oktober in vielen Ländern Eurasiens, Nordamerikas und Nordafrikas. In Russland am häufigsten in den Wäldern von St. Petersburg.
Wo finde ich: auf den Wurzeln, Stümpfen und Resten von morschem Holz. Bevorzugt Weiden, Eichen, Pappeln und Erlen in feuchten Wäldern.
Essen: in getrockneter Form.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Weißer Pilz und sein Doppeltes
Kategorie: essbar.
Weißer Steckmütze (Pluteus leoninus) (Durchmesser 4-10 cm): in der Regel zitronengelb, ändert sich die Form von glockenförmig bis fast flach. In der Mitte, die viel dunkler ist als die durchscheinenden Ränder, befindet sich ein Tuberkel.
Bein (Höhe 3-9 cm): gelblich, aber nicht so hell wie ein Hut. Zylinderförmig, verjüngt sich von unten nach oben, glatt und sehr dicht. Fruchtfleisch: Weiß im Bein und Gelb im Hutbereich. Ändert nicht die Farbe an der Stelle des Schnitts oder Bruchs, hat keinen ausgeprägten Geruch und Geschmack.
Aufzeichnungen: Freie, weiße oder leicht gelbliche, alte Pilze können eine rosa Färbung haben.
Der Liebling des Weißen ist verwandt zerknitterte Orange (Pluteus aurantiorugosus). Es unterscheidet sich von Weiß in einem helleren Hut und wächst auf kranken, aber noch lebenden Bäumen.
Beim Wachsen: von Mitte Juli bis Anfang Oktober in den Ländern Europas, Sibiriens, der Primorje, Chinas und Japans sowie in den nordafrikanischen Staaten Algerien und Marokko.
Wo finde ich: in Laubwäldern auf verfallenen Eichen- und Pappelhölzern.
Essen: in getrockneter und gebratener Form.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: ein Haufen Peitschen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Hirsch und einem Hirsch?
Kategorie: bedingt essbar.
Hut der Plutea umbra (Pluteus umbrosus) (Durchmesser 4-12 cm): in der Regel weiß oder bräunlich mit Falten in der Mitte ist ein kleiner Tuberkel. Die halbkreisförmige Form ändert sich mit der Zeit fast zu öffnen.
Bein (Höhe 4-11 cm): grauweiß oder bräunlich mit kleinen Schuppen über die gesamte Länge. Es hat eine zylindrische Form, die sich von unten nach oben verjüngt. Fest und sehr dicht.
Aufzeichnungen: Sehr frei, in jungen Pilzen weiß.
Fruchtfleisch: weißliche Farbe, die sich an der Stelle des Schnitts und bei Wechselwirkung mit Luft nicht ändert. Es schmeckt bitter, es riecht nach frischem Rettich.
Doppel: Rehe (Pluteus cervinus) und Dunkelflügel (Pluteus atromarginatus). Hirschpeitsche unterscheidet sich von der Umbra durch die Farbe der Teller, während die Dunkle ausschließlich in Nadelwäldern wächst.
Beim Wachsen: von Mitte Juli bis Anfang Oktober in Europa, Asien und Nordamerika. In Russland ist es am häufigsten in den Regionen Samara, Rostow, Perm und Moskau anzutreffen.
Wo finde ich: auf faulen Stümpfen und Holzresten - hauptsächlich Buchen, Eschen und Pappeln.
Essen: nur unter der Bedingung des vorläufigen Einweichens und Kochens als Bestandteil verschiedener Gerichte, da in der fertigen Form der Pilz selbst keinen Geschmack hat.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: schattig mit einer Peitsche, ein Regenschirm mit einer Peitsche, mit einer Peitsche mit Fransen.
Edler Pilz
Kategorie: ungenießbar.
Hut der edlen Pluteus petasatus (Durchmesser 5-16 cm): weiß, gräulich, äußerst selten gelb. Es hat kleine Schuppen. Bei jungen Plutaeans ist es leicht konvex, mit der Zeit wird es vollständig flach oder mit einem kleinen zentralen Tuberkel leicht niedergedrückt. Die Berührung ist normalerweise trocken oder leicht rutschig. Die Kanten sind gleichmäßig nach innen gewickelt, manchmal können sie gerissen werden.
Bein (Höhe 6-14 cm): weiß, manchmal leicht braun beschichtet, dicht, zylinderförmig.
Fruchtfleisch: weiße Farbe, die sich an der Stelle des Schnitts und bei der Interaktion mit Luft nicht ändert. Es hat ein angenehmes Pilzaroma und einen süßen Geschmack.
Doppel: Hirsch (Pluteus cervinus), der eine größere Größe und blasse Farbe hat.
Beim Wachsen: von Mitte Juli bis Anfang Oktober in den Ländern des eurasischen Kontinents. In Russland - in Tatarstan, Primorsky Territory, Krasnodar; Regionen Samara, Irkutsk, Leningrad, Rostow und Moskau.
Wo finde ich: in allen Arten von Wäldern, normalerweise in der Nähe von Eichen und Buchen.
Essen: nicht verwendet.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: inländische Peitschen.
Puteyut Hirsch: Foto und Beschreibung
Kategorie: ungenießbar.
Hut Pluteya Hirsch (Pluteus Cervinus) (Durchmesser 4-25 cm): grau, braun oder fast schwarz. Die Ränder sind normalerweise viel heller als die Mitte, aber wenn das Wetter lange Zeit trocken und schwül ist, verblasst es auch stark. Bei jungen Pilzen hat der Hut die Form einer Glocke, die sich schließlich fast vollständig mit einem kleinen Tuberkel in der Mitte ausbreitet. Seidig bei Berührung, manchmal knackend.
Bein (Höhe 4-17 cm): normalerweise weiß oder grau, massiv, zylindrisch, mit Längsfasern, oft mit einem kleinen Maschen- oder Moirémuster. Kann stark gebogen und geschwollen sein. Einfach vom Hut abzunehmen.
Fruchtfleisch: Sehr spröde, weiße Farbe, die sich an der Stelle des Schnitts und bei Wechselwirkung mit Luft nicht ändert.
Aufzeichnungen: breit und dick. Junge Hirschpflaumen sind weiß, mit der Zeit ändert sich die Farbe zu rosa.
Der Hirsch wurde wegen der Farbe des Hutes gerufen. Es hat einen scharfen und herben Rettichgeruch.
Doppel: verwandte pluteys von Pozuar (Pluteus pouzarianus) und Dark-Plutee (Pluteus atromarginatus) sowie Broad-Plate Collibia (Megacollybia platyphylla). Aber Pozuars Peitsche hat keinen deutlichen Geruch und wächst auf weichen Laubbäumen, die dunklere Peitsche ist dunkler und kommt am häufigsten in Nadelwäldern vor, und die Kollibia zeichnet sich durch einen cremigen Schattenton aus.
Beim Wachsen: von Anfang Juni bis Ende August in fast allen Ländern Europas.
Wo finde ich: auf morschem Holz aller Arten von Wäldern sowie Sägemehl. Bevorzugt Kiefer und Birke.
Essen: nicht verwendet.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: Die Peitsche ist braun, die Peitsche ist dunkel faserig.
Schuppiger Pilz
Kategorie: ungenießbar.
Hut der Plutea Flake Pluteus ephebeus (Durchmesser 3-10 cm): gräulich oder braun, mit kleinen Schuppen, sehr fleischig, oft mit radialen Rissen bedeckt. Bei einem jungen Pilz ist er konvex, später wird er niedergeschlagen oder mit nach oben gewölbten Kanten und einem kleinen Tuberkel in der Mitte.
Bein (Höhe 3-11 cm): glänzend weiß oder hellgrau, sehr dicht, hat die Form eines Zylinders.
Fruchtfleisch: weiße Farbe, die sich beim Schneiden und bei der Interaktion mit Luft nicht ändert.
Aufzeichnungen: sehr breit und frei. Junge Küken sind grau, färben sich aber mit der Zeit merklich rosa.
Schuppige Peitsche schmeckt adstringierend, hat keine ausgeprägte
Doppel: Flockenartige Peitsche (Pluteus lepiotoides). Aber dieser Pilz ist viel kleiner, hat ausgeprägtere Schuppen auf dem Hut, wirkt sich nicht auf den Geschmack aus.
Beim Wachsen: von Anfang August bis Mitte Oktober in Russland - im Fernen Osten sowie in den Regionen Samara und Rostow.
Wo finde ich: auf faulen Bäumen und Holzabfällen, die häufig in städtischen Gebieten vorkommen.
Essen: nicht verwendet.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: jugendliche Peitsche, Lepiotopodenpeitsche.
