Ist der Gallenpilz (Senf) giftig oder nicht?

Der Gallepilz, mit einem Foto und einer Beschreibung, die Sie auf dieser Seite finden, ist selbst ungiftig, aber selbst eine längere Wärmebehandlung befreit ihn nicht von Bitterkeit. Wenn Sie sich also Gedanken über die Frage machen, ob es sich um einen giftigen Gallenpilz handelt oder nicht, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen - es ist unmöglich, ihn zu vergiften. Allerdings können Sie diesen Pilz wegen seines unbefriedigenden Geschmacks nicht als Lebensmittel verwenden.

Es ist wegen der Bitterkeit, dass der zweite Name für den Gallepilz Bitterkeit ist. Der unangenehme Geschmack hindert dieses Geschenk des Waldes nicht daran, von verschiedenen Tieren gejagt zu werden. Zum Beispiel ziehen Eichhörnchen mit Vergnügen Bitterkeit in ihre Höhlen, verachten keinen Gallepilz und keine Hasen.

Nachfolgend erfahren Sie, wie der Gallenpilz auf dem Foto aussieht, wo er wächst und wie er in der Schulmedizin eingesetzt wird.

Wie sieht der Gallenpilz aus: Foto und Beschreibung

Kategorie: ungenießbar.

Hut aus Gallenpilz (Tylopilus felleus) (Durchmesser 5-15 cm): kissenförmige, braune, braune, gelbe und kastanienbraune Farbe. Es fühlt sich samtig mit einem kleinen Flaum an und ist trocken. Nach Regen und in feuchter Umgebung wird es ein wenig klebrig.

Bein (Höhe 4-13 cm): creme, ocker, braun oder grau. Es hat eine zylindrische Form, leicht nach unten geschwollen. An der Basis befindet sich ein unausgesprochenes Netzmuster. Auf dem Schnitt kann es leicht rötlich oder erröten.

Schauen Sie sich das Foto an, Gallenpilz: Das Fleisch seiner Mütze ist weiß, und die Farbe des Beinfleisches ändert sich, wenn es mit Luft in Wechselwirkung tritt. Kein ausgeprägter Geruch.

Schlauchförmige Schicht: rosa, Poren sind klein, rundlich.

Wie man Gallenpilze von Doppelpilzen unterscheidet

Zweierlei Gallenpilz (Senf) sind Pilze und Steinpilze. Wenn Sie nicht wissen, wie man Gallenpilze von ähnlichen unterscheidet, achten Sie auf das Bein und die Schuppen. Im Gegensatz zu Steinpilzen hat der Senf keine kleinen Schuppen auf der Haut, und bei Steinpilzen ist die Farbe des Netzes am Bein heller.

Wo wächst und seine Anwendung

Beim Wachsen: von Ende Juni bis Mitte Oktober in Europa und Asien.

Wo finde ich: bevorzugt saure Böden von Laub- und Nadelwäldern. Kann auf morschem Holz wachsen.

Anwendung in der Schulmedizin (Daten nicht bestätigt und klinische Studien nicht bestanden!): als choleretisches Mittel verwendet.

Andere Namen: Senf, gelber Pilz, falscher weißer Pilz, falscher Steinpilz.

Aufgrund des hohen Bitterstoffgehalts wird dieser Schädling fast nie von Schädlingen gefressen.