Trockener Stiefel (weißer Stiefel) - ein essbarer Pilz im Wald
Hut (Durchmesser 5-15 cm): matt, weiß oder gebrochen grau, mit buffy oder gelben Flecken, leicht konvex, völlig verbeugt oder leicht niedergedrückt. Leicht gewellte Kanten sind in der Regel nach innen gebogen.
Aufzeichnungen: dünn, schmal und häufig.
Bein (Höhe 2-5 cm): zylindrisch, eher kurz für einen massiven Hut. Fest und weiß in jungen Pilzen, hohl und ausgeprägt nach Geschmack und Geruch.
Doppel: ein Geigenspieler (Lactarius vellereus), der im Gegensatz zu einer trockenen Ladung milchigen Saft hat.
Der Trockenpilz wächst von Ende Juli bis Mitte September.
Wo finde ich: in Wäldern aller Art, oft in der Nähe von Birke, Espe und Eiche, seltener mit Fichte.
Essen: Die trockene Vorspannung gilt als sehr schmackhafter Pilz in roher, eingelegter und gesalzener Form. Kenner salzen lieber trocken.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: Die Ladung ist weiß.
