Mokruha: Foto und Beschreibung

Pilzpilz gehört zur vierten Kategorie der Speisepilze, ist also zum Verzehr nach Vorkochen geeignet. Es kann gesalzen und eingelegt werden und auch als Zutat für die Herstellung von Saucen verwendet werden.

In diesem Artikel werden Ihnen ein Foto und eine Beschreibung des Mokruh-Pilzes der häufigsten Arten angeboten: Fichte, Rosa und Lila. Sie können sich auch mit der Etymologie des Pilznamens vertraut machen und herausfinden, wo und wann der Pilz wächst. Sie sehen ein Foto des Pilzes im natürlichen Lebensraum.

Pilzfichtenpilz und sein Foto

Kategorie: essbar.

Fichtenhut (Gomphidius glutinosus) (Durchmesser 5-14 cm): gräulich oder graubraun, kann dunkle Flecken sein und einen lila oder violetten Schimmer haben. Bei jungen Pilzen hat das Fleisch die Form einer Halbkugel, die dann fast offen und manchmal leicht depressiv wird. In der Mitte befindet sich normalerweise ein kleiner Tuberkel. Die Haut fühlt sich glatt und schleimig an und löst sich leicht vom Fruchtfleisch.

Bein (Höhe 4-13 cm): Zitronengelb an der Basis und gräulich an der Spitze. Oft mit Schuppen bedeckt und verdunkelt sich mit leichtem Druck.

Achten Sie auf das Foto von Fichte Fichte: Der feste und massive Hut junger Pilze ist leicht angeschwollen, wird aber schließlich zylindrisch. Rutschig und klebrig wie ein Hut. Es verbindet sich mit einer transparenten Schleimdecke, die aus Fasern besteht. In reifen Pilzen bricht es und seine Überreste bilden einen Schleimring am Stiel.

Die Teller sind weiß oder hellgrau, sie werden mit zunehmendem Alter braun und in alten Pilzen schwarz. Verzweigt und dick, mit einem charakteristischen Schleier.

Fruchtfleisch: weiß oder rosa, mit Altersänderungen zu grau und ganz unten zu gelblich. Es hat einen sauren Geschmack und ein schwaches Aroma.

Zum ersten Mal wurde der Fichtenpilz 1774 vom berühmten deutschen Botaniker, Mykologen und Entomologen Jacob Schaeffer beschrieben. Er ordnete diesen Pilz der Familie der Champignons (Agaricus) zu und nannte ihn Agaricus Glutinosus, was auf Griechisch „Molar“ bedeutet. Ein anderer, heute anerkannter Name, Gomphidius Glutinosus Fichte Fichte, der 1838 dank der Arbeit des schwedischen Wissenschaftlers Elias Fries erhalten wurde.

Doppel: Verwandte essbare Mokruhs sind lila (Chroogomphus rutilus) und gefleckt (Gomphidius maculatus), und Pilze mit dunklen Hüten ähneln gewöhnlichen Schmetterlingen (Suillus luteus). Aber das Fleisch des Mokrukh am Bruch färbt sich merklich rot, und die Butter hat keine Teller.

Beim Wachsen: von Mitte August bis Anfang Oktober in den nördlichen Regionen des eurasischen Kontinents.

Wo finde ich: in gemischten Wäldern und Nadelwäldern, hauptsächlich neben Fichten und Kiefern, oft zwischen Moos und Heidekraut. Wenn Sie beabsichtigen, verschiedene Pilze zu sammeln, definieren Sie einen isolierten Ort für Fichten, um sie nicht mit Schleim zu färben.

Essen: in fast jeder Form, vorbehaltlich des Vorkochens und der Entfernung der Hautschleimhaut von der Kappe. In Russland ist es nicht besonders beliebt und in Europa gilt es als sehr schmackhafter Pilz. Fichtenfichten verdunkeln sich durch Beizen oder Salzen stark. Diese Eigenschaft beeinträchtigt in keiner Weise ihren Geschmack.

Anwendung in der Schulmedizin (Daten nicht bestätigt und klinische Studien nicht bestanden!): in Form von Tinkturen als wirksames antimikrobielles Mittel.

Andere Namen: klebrig klebrig

Nasser Purpur und Fotopilz

Kategorie: essbar.

Titel lila Spaghetti (Chroogomphus rutilus) aus dem Lateinischen wörtlich übersetzt als "gelb-rot", "golden-rot". Die Farbe dieses Mokruha ist nicht immer lila. Der Name der Art entstand aufgrund der Tatsache, dass der Pilz bei hohen Temperaturen nur lila wird.

Hut (Durchmesser 4-14 cm): glänzend rotbraun, rot-ziegel oder lila, in alten pilzen verblasst es normalerweise und verliert seine bunte farbe. Anfangs konisch, mit einem zentralen Tuberkel, wird es mit der Zeit konvex oder fast niedergeschlagen. Es hat eine braune Bedeckung, an einem dunklen und feuchten Ort oder nach Regen kann es mit einer Schicht klebrigen Schleims bedeckt werden. Kanten sind in der Regel nach innen gebogen.

Bein (Höhe 4-10 cm): massiv und gebogen, hat die Form eines Zylinders. Normalerweise die gleiche Farbe mit einem Hut, ein bisschen klebrig.

Wenn Sie sich das Foto des Pilzes lila Mokruha genau ansehen, können Sie sehen, dass sich seine bogenförmigen Platten leicht von der Kappe lösen lassen. Meistens sind sie lila oder Magenta. Alte Pilze werden fast schwarz.

Fruchtfleisch: fleischig, im unteren Teil faserig. Die gelbliche Farbe am Knickpunkt und bei Wechselwirkung mit Luft wechselt zu rosa oder rot. Es hat keinen ausgeprägten Geruch und Geschmack.

Schädlingsinsekten mögen besonders Purpurmoos. Sie sollten den Pilz daher sorgfältig untersuchen, bevor Sie ihn in den Korb legen.

Doppel: Fünf essbare Moosvögel, nämlich Filz (Chroogomphus tomentosus), Fichte (Gomphidius glutinosus), Schweizer (Chroogomphus helveticus), Rosa (Gomphidius roseus) und Gefleckter (Gomphidius maculatus). Der Unterschied besteht darin, dass der Filzhut weißlich weichhaarig ist. Fichte wächst in der Regel nur neben Fichte und hat auch eine graublauere Farbe; hat schweizer ocker und auch ein wenig filz in der pubertät. Der rosa Mokruha hat leichte Teller und einen leuchtend rosa Hut, und der gefleckte wächst fast immer unter Lärchen.

Beim Wachsen: von Anfang August bis Ende September in gemäßigten Ländern des eurasischen Kontinents. In Russland hauptsächlich auf europäischem Gebiet, seltener in Sibirien und im Nordkaukasus.

Wo finde ich: auf kalkhaltigen Böden von Nadel- und Laubwäldern, meist in der Nähe von Kiefern und Birken.

Essen: in irgendeiner Form, vorausgesetzt, die Schleimhaut der Haut wird von der Kappe entfernt.

Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.

Andere Namen: mucuria mucosa, glänzende mucuria, gelbbeiniges moos, gelb kupfergelb.

Pilzrosapilz und sein Foto

Kategorie: essbar.

Hut aus rosa Fichte (Gomphidius roseus) (Durchmesser 3-6 cm): blass oder serorozovy, stark verblasst, vor allem in der Mitte. Ziemlich klein mit gewellten Rändern.

Wie auf dem Foto von rosa Mokruha zu sehen ist, ist die Kappe beim jungen Pilz konvex, breitet sich aber schließlich aus. Schleimig bei Berührung.

Bein (Höhe 2-5 cm): solide, zylindrische Form. Mit einem Schleimring, der dünner wird und mit zunehmendem Alter des Pilzes verschwindet.

Aufzeichnungen: spärlich, dick und mit Schleim bedeckt. Bei jungen Pilzen verfärben sich Steinpilze allmählich grau oder lila.

Achten Sie auf das Foto vom Fruchtfleisch des Pilzes rosa Pilz: An der Basis des Beins befindet sich eine rosa Färbung, die den Namen der Art erklärt.

Doppel: fehlen.

Beim Wachsen: von Ende Juli bis Mitte September.

Wo finde ich: auf den feuchten Böden der Kiefernwälder.

Essen: frisch, gesalzen oder eingelegt.

Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.