Wie sehen Mistpilze aus?

Trotz des „geschmacklosen“ Namens können Pilz-Mistkäfer gegessen werden. Richtig, ausschließlich in jungen Jahren, bis ihre Hutplatten dunkel wurden. Mistkäfer haben ihren Namen wegen des Ortes des Wachstums - am häufigsten findet man diese "Gaben des Waldes" auf Wiesen und Weiden mit reichem Humusboden.

Schauen Sie sich das Foto und die Beschreibung der verschiedenen Arten von Mistpilzen an.

Belyvy Mistpilz: Foto und Beschreibung

Steinpilz Pilz (Coprinus comatus) hat einen weißen Fruchtkörper, eiförmig, bedeckt mit einem gemeinsamen Schleier, anschließend wird der Schleier zerrissen. Die Kappe dieses Blattpilzes hat einen Durchmesser von bis zu 10 cm, ist glockenförmig, weiß, dünn und mit gelblichen Schuppen bedeckt. Die Platten sind zunächst weiß, anschließend rosa und schwarz und werden dann zu einer schwarzen Flüssigkeit ausgebreitet.

Bein bis zu 15 cm groß, an der Basis verdickt, hohl, mit einer sackartigen Vagina, seidig, hohl, schmutzig weiß, mit einem schmalen Ring an der Spitze.

Es wächst auf Mist- und Humusböden: auf Wiesen, Weiden, in verlassenen Gewächshäusern, Müllhalden.

Sie tritt von Mai bis September auf.

Der Pilz ist erst in jungen Jahren essbar, während der Teller weiß ist.

Graue Mistkäfer mit Foto: gewöhnlich und Tinte

Hier erfahren Sie, wie gewöhnlicher Mistkäfer und Tintendung aussehen - Sorten von grauem Mistkäfer.

Coprinus häufig (Coprinus cinereus) - Lamellenpilzkappe. Die Kappe ist bis zu 3 cm im Durchmesser, zylindrisch, in jungen Jahren zottelig, in der Reife breit glockenförmig, rissig. Die Teller sind zuerst weiß, schwarz in alten Pilzen und breiten sich schnell zu einer schwarzen Flüssigkeit aus.

Bein bis 10 cm hoch, hohl, leicht nach unten verdickt.

Wächst auf gepflegten, humosen Böden.

Sie tritt von Juli bis September auf.

Der Pilz ist erst in jungen Jahren essbar, bis sich die Teller verdunkeln.

Tintengraue Tinte (Coprinus atramentharius) - Lamellenpilzkappe. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 10 cm, zuerst eiförmig, dann glockenförmig, grau oder graubraun, in der Mitte dunkler, mit braunen kleinen Schuppen. Das Fruchtfleisch ist hell, schnell dunkler, süßlicher Geschmack. Schauen Sie sich das Foto an: Grauer Mistkäfer hat breite Teller, zuerst weiß, dann rot und schwarz. Reifer Pilz verbreitet sich allmählich in eine schwarze Flüssigkeit.

Bein bis zu 20 cm groß, weiß, am Ansatz bräunlich, mit weißem, hohlem, eventuell verschwindendem Ring.

Es wächst auf dungreichen, humusreichen Böden: auf Weiden, Feldern, Gemüsegärten, in der Nähe von Mist- und Komposthaufen, in der Nähe von Baumstämmen und Baumstümpfen.

Sie tritt von August bis Oktober auf.

Der Pilz ist erst in jungen Jahren essbar, während der Teller weiß ist. Es wird in gebratener, gekochter und eingelegter Form verwendet.

Schimmernder Pilzdungus und sein Foto

Schimmernder Mistkäfer (Coprinus micaceus) - Lamellenpilzkappe. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 3 cm, ist in jungen Pilzen eiförmig, dann glockenförmig, rot oder gelblich-rostig, dünn, mit häufigen Rillen, bedeckt mit glänzenden Schuppen, und verschwindet dann. Das Fleisch ist Kitz. Die Teller sind häufig, zuerst braun, dann dunkelbraun, am Ende schwarz und breiten sich zu einer schwarzen Flüssigkeit aus.

Bein bis 4 cm hoch, weiß, flexibel, innen hohl.

Wächst in großen Gruppen auf Weiden, in Gärten und Obstgärten, im Wald in der Nähe von verrottenden Stümpfen.

Sie tritt von Ende Mai bis Oktober auf.

Der Pilz ist erst in jungen Jahren essbar, bis sich die Teller verdunkeln.Es wird in gebratener, gekochter und eingelegter Form verwendet.