Arten von Reihenpilzen in den Vororten

August-September - der Höhepunkt der Pilzernte in Moskau und der Region. Zu dieser Zeit machen sich viele Fans der „stillen Jagd“, die eine detaillierte Pilzroute machen, auf die Suche nach ihren Lieblingsfruchtkörpern. Unter den vielfältigen Gaben des Waldes ist das Rudern zu erwähnen. Grau und Violett sind die Reihen, die am häufigsten in den Vororten gesammelt werden können.

Speisepilze bei Moskau: Foto und Beschreibung des grauen Ruderns

Das Rudern ist grau (Tricholoma portentosum) - Essbare Agaric der Familie Ordinary.

Graue Reihe wächst in den Vororten in allen Misch- und Nadelwäldern. Der Pilz trägt von August bis zum Beginn des ersten Frosts Früchte. Oft von freundlichen Familien in der Nähe von Kiefernstämmen gefunden, bevorzugt es, sich auf Moos niederzulassen, sowie auf abgefallenen, verrotteten Blättern und Nadeln.

Der Hut dieser Art von mittlerer Größe ist bis zu 12 cm lang, rundkegelförmig, konvex, mit einem kleinen, fleischigen Tuberkel in der Mitte. Mit zunehmendem Alter wird dieser Teil des Fruchtkörpers flach und die umwickelten Ränder begradigen und reißen. Die Farbe des Hutes entspricht dem Namen - blass oder grau mit einem dunkleren Zentrum, manchmal gibt es eine Beimischung von Purpur- oder Oliventönen. Die Oberfläche ist glatt und wenn es nass wird, wird es leicht rutschig.

Das Bein ist hoch (bis zu 10 cm), dick (bis zu 3 cm), zylindrisch, dicht, bis zur Basis ausgedehnt und oft unter einer Schicht aus Moos, Blättern und Nadeln verborgen. Die Oberfläche ist faserig, weiß, grau, manchmal gelblich. Der obere Teil des Beins ist leicht pudrig beschichtet.

Die Teller sind breit, selten, gewunden, weiß und werden mit zunehmendem Alter grau oder gelblich.

Das Fruchtfleisch des Fruchtkörpers ist grau oder weiß, wenn es bricht, färbt es sich manchmal gelb. Dicht, mit einem zarten mehligen Geruch und angenehmem Geschmack.

Neben der Beschreibung des Pilzes bieten wir auch Fotos des essbaren Ruderns der Moskauer Region an:

Lila Dressing in den Vororten

Diese Art von Fruchtkörper gehört zur Familie Ryadovkov und wächst hauptsächlich in Laub- und Mischwäldern. Es ist ein Spätherbstpilz, der in den Monaten Oktober und November wächst. Es muss gesagt werden, dass unter anderen essbaren Pilzen der Moskauer Region die violette Eberesche eine der beliebtesten und köstlichsten ist.

Der Hut des Fruchtkörpers hat in der Mitte eine dem Namen entsprechende charakteristische Farbe, nämlich Purpurviolett, Dunkelviolett und Braunviolett. Mit zunehmendem Alter verblasst der Farbton und wird heller. Die Form des Hutes ist flach-konvex, mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm, mit einem dünnen gebogenen Rand, die Oberfläche ist glatt, feucht und fleischig.

Bein in der Höhe von 3 bis 10 cm, in der Dicke - ca. 3 cm, zylindrisch, dicht, mit einer Verdickung nach unten. Die Oberfläche ist mit lila-braunem Filzmyzel bedeckt. Mit zunehmendem Alter verblasst das Bein, wird verblasst und auch hohl.

Die Teller sind häufig, violett, bei Erwachsenen kommt es auch zu einem Farbverlust nach blassem Flieder.

Das Fruchtfleisch ist dicht, dick, ungewöhnlich hellviolett. Der Geschmack der violetten Reihe ist angenehm, aber leicht ausgeprägt. Gleiches gilt für Gerüche.

Wo in der Moskauer Region Reihenpilze wachsen

Wo in den Vororten wachsen Reihen der oben genannten Arten?

Ich muss sagen, dass buchstäblich alle Richtungen der Moskauer Eisenbahn in Hülle und Fülle an Orten liegen, an denen Sie nicht nur graue und violette Reihen sammeln können:

• Kursk;
• Kiew;
• Kazan;
• Riga;
• Savelovskoe;
• Paveletsky;
• Leningrad;
• Jaroslawl;
• Belarussisch;
• Gorki.

Misch- und Laubwälder in der Moskauer Region für Reihenpilze sind ein ausgezeichneter Lebensraum. Für diese Pilze ist es besser, wegzugehen:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilovo;
• Nazarievo;
• Sobolevo;
• Jaroslawl Autobahn;
• Novorizhskoe Autobahn.