Pilzsammelregeln: eine kurze Erinnerung

Das Pilzesammeln im Wald ist nicht nur eine Suche nach Fruchtkörpern für die weitere kulinarische Nutzung. Es ist auch eine Erholung, Unterhaltung, eine Möglichkeit, mehrere Stunden in der Stille zu bleiben, die Schönheit der Natur zu genießen, zu träumen, über etwas Erhabenes nachzudenken. Im Gegenteil, Sie können Pilze sammeln, wie einige Liebhaber raten - in einer lustigen Gesellschaft, mit Liedern und Witzen.

Die russischen Bewohner haben immer eine Liebe zur Natur gezeigt. Das Ernten von Pilzen oder „Pilzjahren“ wird nicht zu jeder Jahreszeit beobachtet - alles hängt von den Wetterbedingungen ab. Jeder sollte immer die einfachen Regeln für das Sammeln von Pilzen befolgen, die Sie vor Vergiftungen schützen und maximale Freude an einer "stillen Jagd" bringen.

Sie werden lernen, wie man im Wald Pilze sammelt, indem Sie das Material auf dieser Seite lesen.

Wie man im Wald Pilze sammelt

Eine kurze Erinnerung an die Pilzsammelregel lautet wie folgt:

• Werfen Sie auf jeden Fall unbekannte Pilze entschlossen weg, auch wenn Sie ein bisschen Zweifel haben. Denken Sie daran, dass Sie selbst ein zweifelhafter Pilz das Leben kosten kann.
• Gehen Sie zum ersten Mal oder mit wenig Erfahrung mit erfahrenen Pilzsammlern, die Ihnen persönlich vertraut sind, in den Wald und benutzen Sie die Verzeichnisse.
• Nach den Grundregeln sollte das Sammeln von Pilzen an ökologisch sauberen Orten außerhalb von Städten und großen Industrieunternehmen in einer Entfernung von mindestens 500 Metern von Autobahnen erfolgen.
• Nehmen Sie keine alten Pilze und Proben mit leichten Schimmelspuren.
• Pilze müssen nach den Rezepten erfahrener Spezialisten geerntet, konserviert und gelagert werden.
• Kaufen Sie niemals Pilze aus den Händen unbekannter Verkäufer und in Abwesenheit eines offiziell registrierten Geschäfts.

Schauen Sie sich das Foto an, um zu sehen, wie man im Wald Pilze sammelt:



Gehen Sie in engen, bedeckten Kleidern in den Wald, tragen Sie immer einen Hut, verwenden Sie Mücken und Zecken, schütteln Sie die Kleidung nach einem Waldspaziergang, suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Zecken an Ihrem Körper gefunden werden (in einigen Regionen sind Zecken keine Enzephalitis und bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung) Fruchtkörper.

Dieses Video beschreibt die richtige Pilzsammlung im Wald:

Richtige Pilzsammelausrüstung

Über das richtige Sammeln von Pilzen ist wenig bekannt. Pilzsammler, die in den Wald wollen, brauchen die richtige Ausrüstung. Ansonsten können Waldfahrten zu gesundheitlichen Problemen führen.

Nach den Regeln für das Sammeln von Pilzen im Wald muss ein Pflichtset enthalten:

• wasserdichter Anzug für Regenwetter;
• enge Jeans und eine Jacke wie ein Windschutz, die keine Mücken und sogar Wespen beißt, für trockenes und sonniges Wetter;
• Stiefel bei Regen und Nässe sowie in den frühen Morgenstunden, wenn das Gras vom Tau nass ist;
• bequeme und strapazierfähige Sportschuhe wie Turnschuhe für trockenes Wetter;
• Der Kompass ist eine Hand oder eine Tasche. Vergessen Sie nicht, beim Betreten des Waldes die entgegengesetzte Richtung zu bestimmen.
• Mückenschutzmittel;
• ein scharfes Messer für Pilze, besser falten;
• ein korb ist erforderlich, keine plastiktüten mitnehmen: pilze zerknüllen darin und verfallen vorzeitig;
• Wenn Sie verschiedene Pilzsorten sammeln, darunter Regenmäntel und Brombeeren, die Stacheln haben und an allen anderen Pilzen haften, oder Mokruhi, die alle anderen Arten beflecken können, sowie zarte junge Mistkäfer, sollten Sie einen oder zwei in einem Korb tun Trennwände oder nehmen Sie einen zusätzlichen kleinen Korb;
• Eine Mütze oder ein Schal im Wald werden benötigt.

Viele Pilzsammler freuen sich auf den Herbst. Es ist kein Zufall, dass der Herbst von vielen Dichtern gesungen wurde, es ist wirklich möglich, sich ruhig auf das schöne goldene Laub und die einzigartige Schönheit des herbstlichen Waldes zu beziehen! Im Herbst gibt es viele Pilze. Pilze können jedoch zu jeder Jahreszeit geerntet werden. Sie müssen nur wissen, wo und wann Sie danach suchen müssen. Und vergessen Sie natürlich nicht die Grundregeln für das Sammeln von Speisepilzen.

Gute Pilzsammler ernten im Herbst umfangreiche Vorräte an eingelegten, gesalzenen, gefrorenen und getrockneten Honigpilzen, die sie bis zur nächsten Saison haben.

Suche nach Pilzstellen

Das Klima beeinflusst die Fruchtzeit und die Menge der Sammlung erheblich. Zum Beispiel gab es in einem sehr regnerischen Sommer 2008 in der mittleren Zone Russlands einen Monat früher als gewöhnlich eine massive Ernte von Herbstpilzen - vom 15. bis 25. August. Die Wetteranomalie wirkte sich auch auf die Ernte aus: Der Gipfel war mächtig, aber kurzlebig. In 10 Tagen verschwanden alle Pilze. Die Anomalie wirkte sich auch darauf aus, dass es bei einer beispiellos frühen Ernte von Herbstpilzen in jedem Pilz kleine braune Käfer gab. Darüber hinaus gab es 2008 eine Spitzenernte an Winterpilzen. Viele schöne perlmuttrote und bräunlich-gelbe glänzende Pilze befanden sich auf Fichtenbäumen, und in den Jahren 2009 und 2010 waren sie in Parks gelbbraun. Im Jahr 2011 gab es nur wenige Pilze, aber an feuchten Orten gab es viele braune Steinpilze und polnische Pilze. Im Jahr 2012 gab es ein paar Honigpilze, Russula und ein paar Pfifferlinge, aber die Natur ist nie "leer", im selben Jahr gab es viele geliebte Steinpilze.

Wenn wir verschiedene Familien von Speisepilzen betrachten, können wir zuversichtlich sagen, dass es gute Pilzplätze gibt, an denen wertvolle Pilzsorten zu verschiedenen Zeiten oder sogar in verschiedenen Jahren wachsen.

Wenn Sie drei oder vier solcher Pilzplätze identifiziert haben, können Sie sicher sein, dass sie Sie nicht im Stich lassen und Sie je nach Klima und Jahreszeit weiterhin mit neuen Pilzsorten begeistern werden.

So wird der bekannte Satz klar, dass zuerst nach Pilzplätzen gesucht werden muss, dann werden die Pilze selbst gefunden.

In einigen Fällen genügt ein sorgfältiger Blick, um gute Pilzflecken zu identifizieren. So ist der Kiefernwald von weitem sichtbar, normalerweise an den Ufern von Flüssen und Teichen, es gibt oft Schmetterlinge, Champignons, Steinpilze, Pilze, Frühlingspilze. Die "gepflegten" Orte (wo Herbst- und Sommerpilze wachsen) befinden sich jedoch am häufigsten in Windschutzgebieten, wo es eine Fülle von umgestürzten Bäumen und Hanf gibt. Darüber hinaus gibt es viele von ihnen in der Nähe von Sommerhäusern und Dörfern, wo es viele gesägte und abgebrochene Bäume und Stümpfe gibt.

Hier sehen Sie eine Auswahl an Fotos zum Thema Pilzesammeln im Wald “:

Sporenausbreitung von Pilzen

Wenn Sie lernen, wie man richtig Pilze sammelt, können Sie anderen Freude bereiten, wenn Sie die Sporen in der Nähe Ihres Wohngebäudes verteilen. Dafür ist nicht viel Kraft nötig. Sie müssen wissen, dass Ihr geliebter Weiß-, Steinpilz-, Steinpilz-, Pilz- und anderer Pilzbestand nur in Symbiose mit den Wurzeln bestimmter Pflanzen und Bäume erfolgreich wächst. Es kann Fichte, Birke, Eberesche, Kiefer, Erle, Farne, Moose und so weiter sein.

Wenn es in Ihrer Gartengemeinde oder im Dorf eine Allee mit Birken, Tannen und Kiefern gibt, können Sie in der Nähe der Wurzeln sicher gemischtes Wasser mit alten Pilzen gießen. Oft alte Steinpilze, brauner Steinpilz, Steinpilz geworfen. Nehmen Sie von ihnen ein Kissen oder das röhrenförmige Teil, das von einem Hut niedriger ist. Es enthält eine große Anzahl von Sporen. Rühren Sie es in warmem Wasser und die Lösung für das Pflanzen ist bereit für Sie. Dann gießen Sie diese Lösung unter die Bäume, Birken, Ebereschen und andere Bäume. In der Gasse in der Nähe der Häuser sammeln deshalb nur Faule keinen Steinpilz, Steinpilz und andere wertvolle Pilze.