Wenn Herbstpilze und eine Beschreibung der Pilze geerntet werden

Diese Fruchtkörper erhielten ihren Namen aufgrund der Besonderheit, auf Baumstümpfen und Baumstämmen zu wachsen. Viele Pilzsammler stellen Fragen: wann sammeln sie herbstpilze und in welchen wäldern? Beachten Sie, dass die Wachstumsfläche dieser Art von Fruchtkörpern beschädigt, verfallen sowie Laubbäume geschwächt ist. Besonders Herbsthonigpilze bevorzugen Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit. Sie wachsen in großen Kolonien, die häufig mit den Fußsohlen verwachsen sind.

Trotzdem bleibt die wichtige Frage, wann ich Herbstpilze sammeln kann. Das Sammeln von Pilzen hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Beispielsweise wachsen Herbstpilze von Anfang August bis Mitte November, dh die Haupterntezeit ist September und Oktober.

Schauen wir uns ein Foto und eine Beschreibung der Herbstpilze an und finden Sie heraus, wann die beiden beliebtesten Arten zu sammeln sind.

Wann kann ich Herbsthonigpilze (Armillaria mellea) sammeln?

Lateinischer name: Armillaria mellea.

Geschlecht: Armillaria-Pilze.

Familie: Fizalakrievye.

Synonyme: echter Honigpilz.

Hut: Durchmesser von 3 bis 15 cm, in jungen Jahren konvex, öffnet sich dann und wird flach mit wellenförmigen Rändern. Die Farbe reicht von honigbraun bis oliv mit dunkler Mitte. An der Oberfläche befinden sich Lichtschuppen, die mit zunehmendem Alter verschwinden können.

Bein: es ist mit flockenartigen Schuppen bedeckt, die 7-12 cm lang sind und einen Durchmesser von 1 bis 2 cm haben. Es hat einen Ring von der Bettdecke, der mit dem Alter nicht verschwindet. Der untere Teil ist dunkler, an der Basis verbreitert.

Fruchtfleisch: Bei jungen Exemplaren ist das Fruchtfleisch weiß, dicht und hat einen angenehmen Geruch. Das Fruchtfleisch der Beine ist faserig und nimmt mit zunehmendem Alter eine raue Konsistenz an.

Aufzeichnungen: junge Pilze sind unter einem Schleier versteckt, gelblich gefärbt. Im Erwachsenenalter werden sie braun oder buffy.

Erntezeit: Die Zeit, in der Herbstpilze geerntet werden, hängt von den Wetterbedingungen in der Region ab. Normalerweise ist dies Mitte August, und der Höhepunkt der Sammlung liegt im September.

Essbarkeit: essbarer Pilz.

Verteilung: wächst in ganz Russland auf den Stämmen toter Bäume und fauler Stümpfe.

Wenn Sie im Herbst dickfüßige Honigpilze (Armillaria lutea) sammeln müssen

Lateinischer name: Armillaria lutea.

Geschlecht: Armillaria-Pilze.

Familie: Fizalakrievye.

Synonyme: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Hut: Durchmesser von 2,5 bis 10 cm. In jungen Jahren hat der Pilz einen breiten konischen Hut mit gedrehten Kanten, dann wird er dichter und die Kanten fallen ab. Zuerst hat es eine dunkelbraune Farbe, die sich mit zunehmendem Alter gelb färbt. An der Oberfläche gibt es zahlreiche konische Flocken, die auch bei Erwachsenen bestehen bleiben.

Bein: zylindrisch mit einer keulenförmigen Verdickung zur Basis. Der "Rock" ist häutig, weiß, der dann zerbricht.

Fruchtfleisch: weiß mit einem unangenehmen Käsegeruch.

Aufzeichnungen: häufig, werden mit dem Alter braun.

Erntezeit: Die Zeit, in der Sie Herbsthonigpilze sammeln müssen, beginnt von Mitte September bis Ende Oktober.

Essbarkeit: essbarer Pilz.

Verteilung: Es ist ein Saprophyt und wächst auf dem üppigen Gras, verrottenden Stümpfen und Baumstämmen.