Herbst- und Sommerhonigpilze, die aus den Grund wachsen
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Welche Honigpilze wachsen auf der Erde: Sommer- und Herbstpilze
Ganze Pilze reihen sich immer hinter Honigpilzen aneinander, weil sie in der modernen Küche sehr geschätzt werden. Das Wachstum dieser Fruchtkörper ist allgegenwärtig - sowohl in der nördlichen Hemisphäre als auch in der subtropischen Zone. Wenn wir über das Territorium der Russischen Föderation sprechen, dann haben Honigpilze auch ein ziemlich großes Gebiet "erobert". Aber wachsen Honigpilze auf der Erde, weil die meisten von uns daran gewöhnt sind, dass Stümpfe und Bäume die einzigen Orte sind, an denen sie gefunden werden können.
Ja, ein solches Merkmal kann bei einigen Arten von Honigpilzen beobachtet werden. Viele verwechseln sie jedoch häufig mit giftigen Gegenstücken und umgehen sie daher. Dies ist teilweise richtig, da falsche Pilze auf dem Boden viel häufiger zu finden sind als auf irgendwelchen Bäumen und Stümpfen. Wenn Sie sich jedoch mit Wissen ausrüsten, das hilft, essbare Pilze von falschen zu unterscheiden, können Sie die Zeit für die nächste Ernte beschleunigen. Und wenn Sie wissen, welche Pilze auf dem Boden wachsen, werden Sie überrascht sein, dass Ihnen solche Bereiche mit Pilzen völlig unverdient fehlen.
So wächst beispielsweise Wiesenhonigpilz ausschließlich am Boden und unterscheidet sich so von Frühjahrs-, Herbst- und Winterarten. Dieser Fruchtkörper kann in Parks, Höfen und Plätzen gefunden werden, die mit Gras überwachsen sind. Natürlich wächst Wiesenhonigpilz oft auf Wiesen und Waldrändern. Es kann auch auf den Böden von Dorfstraßen, Weiden, entlang von Wald- und Feldwegen gesehen werden. Außerdem wächst diese Art von Pilz in großen Familien und bildet häufig die sogenannten "Hexenkreise". Das Wiesengeflecht hat eine geringe Größe - etwa 5 cm Durchmesser. Die Pilzkappe ist bräunlich-gelb gefärbt, mit einem Tuberkel in der Mitte und faltigen durchscheinenden Rändern. Die Pilzteller sind ziemlich breit, selten, strohfarben. Das Bein ist dünn und steif, sodass es beim Kochen entfernt wird. Das Fruchtfleisch ist dünn, gelblich, zart, hat einen angenehmen Geruch. Wiesenpilze erscheinen ab Juni und wachsen bis September. Um Wiesenhonigblätterpilze zu sehen, die auf dem Boden wachsen, hilft das Foto unten:
Manchmal verwechseln jedoch viele Menschen Wiesenhonigpilz mit einer weiß getünchten Tünche - einem giftigen Pilz. In diesem Fall müssen Sie sich daran erinnern, dass der Sprecher einen weißen Hut ohne breiten Tuberkel in der Mitte und häufige Dropdown-Platten hat. In extremen Fällen können Sie Ihren Geruchssinn verwenden. Wählen Sie vorsichtig (mit Handschuhen) einen Pilz aus und riechen Sie daran: Essbarer Honigagar hat einen Geruch, der an Nelken und Bittermandeln erinnert, und der Sprecher hat einen unaussprechlichen Geschmack und einen pudrigen Geruch.
Sie sammeln während der Sommersaison am Boden wachsende Wiesenpilze, in einigen Regionen wird sogar der Herbstanfang gefangen. Ich muss sagen, dass sich diese Art auch durch eine reiche Frucht auszeichnet.
Eine andere Art von Honigpilzen, die auf dem Boden zu finden ist, ist der Herbstpilz. Es ist jedoch sehr wichtig, ein interessantes Merkmal in Betracht zu ziehen.Jeder weiß, dass dieser Pilz der häufigste Vertreter unter anderen Arten von Honigpilzen ist. Es besiedelt fast 200 Arten von Bäumen und Sträuchern. Meist ist es ein Parasit, der lebende und gesunde Bäume befällt, aber es ist auch ein Saprophyt, der sich auf sterbenden und faulen Stämmen niederlässt. Auf der Erde kommen Herbstpilze vor, die jedoch nicht aus dem Boden selbst wachsen. Ich muss sagen, dass diese Art von Fruchtkörpern überhaupt nicht in der Lage ist, aus der Erde zu wachsen. Fakt ist, dass sich Herbsthonigblätterpilze nicht nur an Baumstämmen, sondern auch an Wurzeln frei ansiedeln können. Außerdem wachsen sie auf umgestürzten alten Ästen, die mit Blättern bestreut werden können. Daher scheint der Honigpilz aus dem Boden zu wachsen.
Achten Sie auf das Foto von Honigpilzen auf dem Boden. Manchmal wurzeln sie in der Wurzel eines lange toten Baumstumpfes, der einfach unter der Erde verschwand oder mit Herbstlaub bedeckt war.
Außerdem sind einzelne Pilze, die am Boden wachsen, nach den Pilzgesetzen nicht verboten. Solche Situationen passieren manchmal und dies geschieht entgegen der allgemein akzeptierten Meinung über ihre Untrennbarkeit. Wenn Sie auf Ihrem Weg einem einsamen Pilz begegnen, stellen Sie möglicherweise fest, dass es sich um einen essbaren Pilz handelt, und legen Sie ihn in Ihren Korb.
Welche Pilze, ähnlich wie Honigpilze, wachsen auf dem Boden?
Dieses Merkmal ist für die falschen Gegenstücke von Herbstpilzen nicht charakteristisch. Diese Pilze können einfach auf dem Boden wachsen, ohne dass sich Äste, Bäume oder Stümpfe in der Nähe befinden. Wenn Sie also gesehen haben, dass Pilze wie Honigpilze auf dem Boden wachsen, halten Sie inne und sehen Sie sich in der Gegend um. Möglicherweise müssen Sie das Laub entfernen oder das Myzel leicht abreißen, um Wurzeln, verfaulte Zweige oder verrottende Stümpfe zu erkennen. Achten Sie auf das Aussehen des Honigwurms und beachten Sie, welche Merkmale ihn von falschen Doppeln unterscheiden.
Die anderen Honigpilzarten - Frühling und Winter - wachsen nur auf Stümpfen und Bäumen. Sammeln Sie jedoch niemals Pilze, was auch nur den geringsten Zweifel hervorruft. Es ist sehr wichtig, essbare von ungenießbaren Pilzen zu unterscheiden. Fruchtkörper können nur dann eingenommen werden, wenn Sie volles Vertrauen in sie haben. In diesem Fall wird Ihnen die Ernte mit ihrem exquisiten Geschmack und angenehmen Erinnerungen sicher gefallen!
