Was ist der Unterschied zwischen Brüsten und Podgruzki, Geige und anderen Pilzen (mit Foto)

Für einen erfahrenen Pilzsammler wird die Frage, wie sich die Brust vom Geiger unterscheidet, nicht lange dauern. Er kennt alle Unterschiede, die es ermöglichen, das Risiko von ungenießbaren und gefährlichen Exemplaren auszuschließen, die den Korb vergiften. Wir laden Sie ein, zu lernen, wie man eine weiße Brust von Senf, Geige, Trevushki, Rowovka und anderen Pilzen unterscheidet, die äußerlich ähnlich sind. Die Seite bietet vergleichende Eigenschaften und vollständige Beschreibungen ähnlicher Pilzarten. Achten Sie darauf, wie Sie weiße Brüste von falschen auf dem Foto unterscheiden, auf dem alle typischen Zeichen abgebildet sind. So können Sie sich bei einer „ruhigen Jagd“ im Wald sicherer fühlen. Sammeln Sie die Pilze sehr sorgfältig. In letzter Zeit häufen sich Vergiftungsfälle beim Verzehr scheinbar bekannter Pilzsorten. In der Tat gibt es eine aktive Mimikry und giftige Pilze werden im Aussehen essbar sehr ähnlich.

Die Hauptunterschiede

Der Hut ist rund, gewöhnlich nach innen konkav, trichterförmig, weiß oder gelblich, mit großen rostigen Stellen, feucht, leicht flauschig, mit großen Rändern an den Rändern. Die Teller sind weiß, gelblich. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, saftig, dick und hinterlässt einen bitteren milchigen Saft, besonders wenn es zerbrochen ist. Das Bein ist kurz, weiß und innen hohl. Beziehen Sie sich auf die "Teller" -Pilze, bei denen der untere Teil der Kappen aus zarten Tellern besteht. Als nächstes betrachten wir die Hauptunterschiede zwischen den Pilzen von einer Anzahl von Pilzen, die im Aussehen ähnlich sind.

Wächst in Birkenwäldern und Mischwäldern mit Birken gemischt. Es ist ziemlich selten, aber manchmal in großen Gruppen, von Juli bis Oktober. Die Kappe ist groß und hat einen Durchmesser von bis zu 20 cm. Bei jungen Pilzen ist sie weiß, rund-konvex, dann trichterförmig, mit einem nach unten gebogenen Haaransatz, weiß oder leicht gelblich, häufig mit leicht wahrnehmbaren wässrigen konzentrischen Streifen. Bei nassem Wetter ist es schleimig, weshalb dieser Pilz als "rohe Brust" bezeichnet wird. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, spröde mit einem würzigen Geruch.

Milchsaft ist weiß, scharf, bitter im Geschmack und wird in der Luft schwefelgelb.

Beine absteigend am Bein, weiß oder creme, mit gelblichem Rand, breit, selten. Der Stiel ist kurz, dick, nackt, weiß, manchmal mit gelblichen Flecken, in reifen Pilzen ist er innen hohl. Bedingt essbar, die erste Kategorie. Wird zum Beizen verwendet, seltener zum Beizen. Salzige Brüste haben eine bläuliche Tönung.

Was ist der Unterschied zwischen weißer Brust und schwarz

Wächst in Nadel- und Laubwäldern. Sie tritt einzeln und in Gruppen von Juli bis Oktober und manchmal im November auf. Hut mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm, fast flach, mit einer Vertiefung in der Mitte und einer gerollten Kante. Der Hut wird später trichterförmig mit geraden Kanten. Die Oberfläche ist leicht klebrig, olivbraun, am Rand heller.Das erste, was die weiße Brust von der schwarzen unterscheidet, ist die Farbe des Äußeren. Die Teller sind schmutzig weißlich, später mit bräunlichen Flecken. Beim Drücken verdunkeln sie sich.

Das Bein ist kurz, dick, zuerst fest, dann hohl. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß oder grauweiß, mit einem reichlichen weißen, scharfen Milchsaft, der in der Pause dunkler wird. Schwarze Brüste sind gut zum Einlegen. Gründlich gewaschen und eingeweicht verlieren sie ihre Bitterkeit, ihr Fleisch wird knusprig und dicht. In der Essiggurke erhält der Hut eine schöne dunkelviolett-kirschrote Farbe. Pilze, die jahrelang schwarz gesalzen wurden, verlieren nicht an Kraft und Geschmack. Bedingt essbar, dritte Kategorie.

Der Unterschied zwischen Weiß und Ladung

Der Hut ist konkaver als ein echter Hut, weniger flauschig. Beim jungen Podgruzdy sind die Kanten der Hüte ebenfalls nach innen gedreht, jedoch nicht vollständig abgesenkt. Hut und seltene weiße Teller. Das Fruchtfleisch ist weiß, mit einer Pause wird bitterer Milchsaft abgesondert. Trockene Oberfläche und weiße Farbe sind die Markenzeichen dieses Pilzes.

Sie wächst von Ende Juli bis zum Spätherbst. Der Hauptunterschied zwischen der weißen Ladung und der Ladung besteht darin, dass sie in Nadel-, Laub- und Mischwäldern im nördlichen Teil der Waldzone vorkommt. Sie wächst von Juli bis Oktober. Der Hut ist eine Ladung Weiß - bis zu 20 cm Durchmesser - zuerst flach-konvex mit einer gebogenen Kante und einer Vertiefung in der Mitte, dann trichterförmig mit geraden Kanten, reinweiß, manchmal mit bräunlich-gelben Flecken (Bräunungsflecken). Bein bis zu 5 cm lang, flach, zuerst fest, dann hohl, weiß. Das Fruchtfleisch ist weiß, es verändert sich beim Bruch nicht, das Fruchtfleisch ist feucht im Stoff des Hutes und ätzend in den Tellern. Die Teller sind absteigend, schmal, sauber, manchmal gegabelt, gegabelt, zum äußeren Rand hin weiß.

Normalerweise wird dieser Pilz gesalzen. Die salzige Ladung nimmt eine leicht bräunliche Farbe an. An vielen Stellen nennt man weiße Podgruzki "trockene Brüste" im Gegensatz zu echten Brüsten, bei denen der Hut meist etwas schleimig ist. Weiße podgruzki unterscheiden sich von den tatsächlichen pogruzdy in anderer Hinsicht. Die Kappenränder sind nicht kurz weichhaarig, das Fruchtfleisch enthält keinen milchigen Saft. Bedingt essbar, die zweite Kategorie, verwendet gesalzen und eingelegt. In der nördlichen Hälfte der Waldzone gibt es eine andere Art der Vorspannung - die schwarze Vorspannung. Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 15 cm, ist flach konvex mit einer Vertiefung in der Mitte und einem gewellten Rand, später trichterförmig, kahl, leicht klebrig, von schmutzig grau bis dunkelbraun.

Das Fruchtfleisch ist weiß oder grauweiß, ohne Milchsaft.

Die Platten sind oft grauschmutzig und schwärzen beim Pressen. Für die dunkle Farbe des Hutes wird der Pilz manchmal "Zimt" und für sprödes Fleisch "Russula Black" genannt. Diese Pilze sind oft wurmig. Seine Aufzeichnungen sind sehr ätzend. Für den Botschafter muss es gekocht werden. In salziger und gekochter Form - dunkelbraune Farbe. Bedingt essbar, die dritte Kategorie, nur für Salz verwendet. Gesalzene Pilze werden schwarz.

Schauen Sie sich den Unterschied zwischen den Brüsten und der Ladung auf dem Foto an, der die Hauptunterschiede zeigt.

Was ist der Unterschied zwischen den Brüsten und den Wellen

Sie wächst von Ende August bis zum ersten Frost, meist allein in Birkenwäldern und Mischwäldern, hauptsächlich im nördlichen Teil der Waldzone. Ein Hut mit einem Durchmesser von bis zu 12 cm, zuerst flach mit einer Vertiefung in der Mitte und mit einem gewellten Rand, später trichterförmig, faserig, haarig am Rand, wollig. Mal sehen, wie sich die Brüste von den Wellen unterscheiden und wie man sie auf dem Feld unterscheidet.

Bei nassem Wetter ist der Hut in der Mitte klebrig, rosa oder gelblich-rosa mit ausgeprägten dunklen konzentrischen Zonen. Die Platten sind gewachsen oder absteigend, dünn, weiß oder leicht rosa. Bein bis zu 6 cm lang, bis zu 2 cm Durchmesser, zylindrisch, hohl, einfarbig mit Hut. Das Fruchtfleisch ist bröckelig, spröde, weiß oder rosa, mit einem weißen, scharfen, milchigen Saft. Das Kleeblatt wird zum Salzen verwendet. Füllen Sie es erst nach gründlichem Einweichen und Kochen, da sonst die Pilze die Magenschleimhaut stark reizen können.Am besten heben Sie junge Pilze zum Einlegen auf (bis zu 3-4 cm). Ihr Hut ist stark und der Rand ist tief eingewickelt. Solche kleinen Wellen werden "Curl" genannt. In salziger Form hat es ein blasses Braun mit einer Beimischung von rosa Farbe, es behält ausgeprägte dunkle Bereiche bei. In den nordwestlichen und zentralen Regionen des Landes und im Ural, normalerweise von Anfang August bis Oktober am Rande junger Birkenwälder, findet man einen weißen Donner (Weißwal). Es ist in vielerlei Hinsicht dem rosa Donner ähnlich, aber kleiner als er. Der Hut mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm ist flauschig-seidig, zunächst konvex, später trichterförmig, weiß mit gelblich-rötlichen, wie verschwommenen Flecken, mit einem umwickelten Haaransatz. Weißer Milchsaft ist scharf, manchmal bitter. Die Teller sind hellgelb, leicht rosa, überwachsen oder absteigend, häufig, schmal. Das Bein ist dicht, spröde, kurz, glatt. Das Fleisch ist weiß oder leicht rosa. Weißfisch wird manchmal mit Weiß verwechselt. Aber der letzte Hut ist viel größer und am Rand nackt oder leicht kurz weichhaarig. Erst nach vorherigem Einweichen in Wasser oder Verbrühen mit kochendem Wasser wird gesalzen. Belyanka wird für sein delikates Fleisch und seinen angenehmen Geschmack geschätzt. In Salzform leicht bräunlich. Der Pilz ist bedingt essbar, die zweite Kategorie.

Unterschiede zwischen Geiger und Lader

Sehr häufig in Nadel- und Laubwäldern der mittleren Zone, in großen Gruppen von Mitte Juni bis Mitte September. Ein Hut mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm, zuerst flach-konvex, in der Mitte einer Vertiefung, mit einer gerollten Kante. Der Unterschied zwischen einem Geiger und einem Lader besteht darin, dass der Hut später trichterförmig mit einer welligen, oft rissigen Kante wird. Die Oberfläche ist trocken, leicht weichhaarig, reinweiß, später leicht poliert. Die Teller sind selten, weißlich oder gelblich. Bein bis zu 6 cm lang, dick, an der Basis leicht verengt, fest, weiß. Das Fruchtfleisch ist grob, dicht, weiß, später gelblich, mit einem reichlich weißen, scharfen, milchigen Saft. Die gesammelten Pilze in einem Korb reiben aneinander und stoßen ein charakteristisches Knarren aus. Dafür wurden sie "Geiger", "Geiger" genannt. Pilzsammler nehmen diese Pilze nicht immer, obwohl sie zum Salzen, Kräftigen und für einen üppigen Geruch verwendet werden. Der Pilz wird weiß mit einer bläulichen Färbung und knarrt an den Zähnen. Der Pilz ist bedingt essbar, die vierte Kategorie. Wird für Salz und Beizen verwendet. Zuvor muss es eingeweicht und gekocht werden, um die Bitterkeit zu beseitigen.

Wie man eine weiße Brust von einem Senf unterscheidet

Sie müssen wissen, wie man eine weiße Brust von einem Senf unterscheidet, da sie überall zu finden ist, aber hauptsächlich in der nördlichen Hälfte der Waldzone. Bevorzugt ein paar feuchte Wälder. Es wächst normalerweise in großen Gruppen. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 8 cm, ist anfangs flach-konvex, dann trichterförmig, normalerweise mit einem Tuberkel in der Mitte, trocken, seidig, rotbraun. Lamellen absteigend oder anhaftend, häufig, blass rötlich-gelblich, meist mit weißem Belag aus Sporen. Bein bis zu 8 cm lang, flach, zylindrisch, zuerst massiv, dann hohl, leicht rotbraun, an der Basis mit weißem Filz. Das Fruchtfleisch ist dicht, zuerst weiß, dann leicht rotbraun ohne besonderen Geruch. Milchsaft ist weiß und sehr ätzend, nicht ohne Grund wurde der Pilz als bitter bezeichnet. Aufgrund des sehr bitteren, scharfen Geschmacks werden die Pilze nur gesalzen, sie müssen erst gekocht und dann gesalzen werden. Die salzigen Pilze haben eine dunkelbraune Farbe und einen auffallend scharfen Tuberkel am Hut. Der Pilz ist bedingt essbar, die vierte Kategorie.

Unterschiede zwischen schwarzer Brust und Schwein

Schwein, eine Klasse der Blätterpilze. Der Unterschied zwischen einem Schwein und einer Brust besteht darin, dass sie einen Hut mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm hat, zuerst konvex, dann flach, trichterförmig, mit nach innen gewandtem Rand, samtig, gelbbraun, manchmal mit einer Oliventönung. Das Fleisch ist hellbraun und verfärbt sich im Schnitt dunkler. Die Platten sind nach unten gebunden, unten durch Queradern verbunden und leicht von der Kappe zu trennen. Bein dl. bis zu 9 cm, mittig oder seitlich, schmaler, von gleicher Farbe mit einem Hut.Pilz wächst in Wäldern verschiedener Arten, in großen Gruppen, von Juli bis Oktober, kann Mykorrhiza bilden.

Es ist notwendig, den Unterschied zwischen einer schwarzen Brust und einem Schwein zu kennen, da das Schwein in den letzten Jahren als giftiger Pilz eingestuft wird (es kann eine Vergiftung verursachen, sogar tödlich sein). Es enthält Substanzen, die zu einer Abnahme der roten Blutkörperchen im Blut führen. Darüber hinaus hängt die Manifestation einer Vergiftung von den individuellen Eigenschaften des menschlichen Körpers ab und kann sowohl einige Stunden später als auch einige Jahre nach der Verwendung dieser Pilze auftreten. Das fette Schwein zeichnet sich durch größere Größen aus, ein dunkelbraunes samtiges Bein. Bildet Mykorrhiza oder setzt sich auf Holz ab. Bedingt essbar. Schweine haben die Fähigkeit, schädliche Schwermetallverbindungen anzusammeln.

Was ist der Unterschied zwischen der Brust und der Tannenreihe?

Es wächst auf sandigem Boden in Nadel-, hauptsächlich Kiefernwäldern von August bis Herbstfrösten, einzeln und in kleinen Gruppen. Es ist überall verbreitet, aber es ist ziemlich selten. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 10 cm, ist faserig, schleimig-klebrig, anfangs flach-konvex, dann halb ausgebreitet, von hellgrau bis dunkelgrau, oft mit einem gelblichen oder violetten Farbton, in der Mitte dunkler als am Rand, mit radialen dunklen Streifen .

Am wichtigsten ist, dass der Unterschied zwischen der Brust und der Fichtenreihe darin besteht, dass das Fruchtfleisch nicht spröde und weiß ist, sich in der Luft nicht gelb färbt und nach Mehl riecht, das frisch nach Geschmack ist. Die Platten sind weiß, dann hellgelb oder bläulichgrau, selten, breit. Bein bis zu 10 cm lang und bis zu 2 cm dick, flach, weiß, dann gelblich oder grau, faserig, sitzt tief im Boden. Der Pilz ist essbar, die vierte Kategorie. Gebraucht gekocht, gebraten, gesalzen und eingelegt.

Unterschiede zwischen einer weißen Brust und einem Wildwasser

In den nordwestlichen und zentralen Regionen des Landes und im Ural, normalerweise von Anfang August bis Oktober am Rande junger Birkenwälder, findet man einen weißen Donner (Weißwal). Es ist in vielerlei Hinsicht dem rosa Donner ähnlich, aber kleiner als er. Der Unterschied zwischen weißer und weißer Brust ist wie folgt: Ein Hut mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm ist flauschig-seidig, zunächst konvex, später trichterförmig, weiß mit gelblich-rötlichen, wie verschwommenen Flecken, mit einem umwickelten Haaransatz.

Weißer Milchsaft ist scharf, manchmal bitter. Die Teller sind hellgelb, leicht rosa, überwachsen oder absteigend, häufig, schmal. Das Bein ist dicht, spröde, kurz, glatt. Der Unterschied zwischen Brüsten und Wellen besteht darin, dass das Fruchtfleisch immer weiß und nicht leicht rosa ist. Weißfisch wird manchmal mit Weiß verwechselt. Aber der letzte Hut ist viel größer und am Rand nackt oder leicht kurz weichhaarig. Erst nach vorherigem Einweichen in Wasser oder Verbrühen mit kochendem Wasser wird gesalzen. Belyanka wird für sein delikates Fleisch und seinen angenehmen Geschmack geschätzt. In Salzform leicht bräunlich.

Was ist der Unterschied zwischen einer falschen Brust und der Gegenwart?

Das erste, was eine falsche Brust von der Gegenwart unterscheidet, ist ein Hut mit einem Durchmesser von 4 bis 12 cm, dicht fleischig, konvex oder flach beabstandet bis trichterförmig, manchmal mit einem Tuberkel, anfangs gebogen, und später mit einer abgesenkten Kante, trocken, seidig-faserig, mit dem Alter fein schuppig Fast nackt, ocker-fleischrot, ocker-schmutzig-pink-grau oder pink-bräunlich, wenn mit verschwommenen Flecken getrocknet. Die Teller sind absteigend, schmal, dünn, weißlich, später rosa-creme und orange-ocker. Bein 4–8 × 0,8–3,5 cm, zylindrisch, dicht, schließlich hohl, Filz, an der Basis haariger Filz, hutfarben, heller, im oberen Teil pudrig. Das Fleisch ist gelblich mit einem rötlichen Schimmer, der untere Teil des Beins ist rötlich-bräunlich, süß, ohne besonderen Geruch (im getrockneten Zustand mit dem Geruch von Cumarin); milchsaft ist wässrig, süß oder bitter, verändert nicht die farbe an der luft. Es wächst in feuchten Nadel- und Laubwäldern. Bildet von Juli bis Oktober Fruchtkörper. Giftiger Pilz.

Sehen Sie sich in einem Video an, wie Sie eine weiße von einer falschen Brust unterscheiden und alle Funktionen zeigen.