Bratkartoffeln mit Champignons in einer Pfanne: Rezepte

Es gibt kein schmackhafteres und appetitlicheres Gericht auf der Welt als mit Pilzen in einer Pfanne gebratene Kartoffeln. Und obwohl sich der Genuss als kalorienreich herausstellt, lassen saftige, knusprige und knusprige Kartoffeln mit Pilzen niemanden gleichgültig. Das Gericht kann mit Sauerkraut, Essiggurken und Tomaten, heißem Ketchup und saurer Sahne serviert werden - alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab.

Die vorgeschlagenen schrittweisen Rezepte zum Kochen von Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne helfen jeder Hausfrau, eine Entscheidung zu treffen und mutig an die Arbeit zu gehen, um die Familie mit einem guten Abendessen oder Mittagessen zu versorgen.

Ein einfaches Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne

Dieses Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne gilt als das einfachste. Gebratene Kartoffelchips und Pilzgeschmack sind die beste Kombination von Zutaten für eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

• Kartoffel - 1 kg;
• Gekochte Champignons - 700 g;
• Salz;
• Lieblingsgewürze;
• Tierisches Fett - zum Braten.

Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne nach Foto und Schritt-für-Schritt-Anleitung garen.

Kartoffeln mit Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne: Rezept mit Video

Das Kochen von Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne kann etwas kompliziert sein, wenn Sie Zwiebeln hinzufügen. Diese Zutat macht das Gericht etwas süßer und aromatischer.

• Kartoffel - 500-700 g;
• Pilze - 1 kg;
• Zwiebeln - 300 g;
• Pflanzliches Fett;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Ein Video, in dem Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne gekocht werden, hilft allen jungen Hausfrauen, den Prozess zu bewältigen.

1. Wenn Waldpilze, sollten sie für 15-20 Minuten gekocht werden. In Salzwasser zum Abtropfen in ein Sieb geben und in Scheiben schneiden.
2. Die Champignons in eine trockene Pfanne geben und bei starker Hitze braten, bis die überschüssige Flüssigkeit, die die Champignons abgeben, verdunstet ist.
3. Eine kleine Menge Öl einfüllen und anbraten, bis die Fruchtkörper braun sind.
4. Gehackte Zwiebel in halben Ringen dazugeben, mischen und weitere 7 Minuten braten.
5. In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen, die in Streifen geschnittenen Kartoffeln dazugeben und 15-20 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.Dabei ist es erforderlich, die Masse 2-3 mal mit einem Holz- oder Silikonspatel zu mischen.
6. Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne vermengen, salzen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen, mischen.
7. Den gesamten Inhalt der Pfanne 5-7 Minuten braten, ohne den Deckel abzudecken. bei starker Hitze.
8. In Serviertellern anrichten und mit einem Salat aus frischem Gemüse servieren.

Kartoffeln mit Champignons und Sahne in einer Pfanne kochen: ein herzhaftes Rezept

Mit Champignons und Sahne in einer Pfanne gekochte Kartoffeln sind ein ausgezeichnetes Rezept für diejenigen, die gerne herzhaft und lecker essen. Das Hinzufügen eines Milchprodukts verleiht dem Gericht eine französische Raffinesse und einen angenehmen cremigen Geschmack.

• Pilze - 700 g;
• Kartoffel - 1 kg;
• Creme - 400 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Petersilie - 1 Bund;
• Raffiniertes Öl - 50 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Eine Mischung aus gemahlenen Paprika - 1 TL.

Um zu wissen, wie man Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne mit Sahne brät, müssen Sie sich zunächst mit einer schrittweisen Beschreibung vertraut machen.

1. Die Kartoffel wird geschält, in Wasser gewaschen, in Streifen geschnitten und 20 Minuten lang gegossen. kaltes Wasser, um Stärke zu waschen.
2. Es wird auf ein Küchentuch gelegt und weitere 20 Minuten stehen gelassen, damit überschüssiges Wasser ins Glas gelangt.
3. Nach der Vorreinigung die Champignons wie Kartoffeln in Streifen schneiden.
4. In eine Pfanne mit dickem Boden werden 3 EL gegossen. l Öl, das gut erhitzt ist, und Kartoffeln werden bestreut.
5. Ohne den Deckel abzudecken, werden die Kartoffeln goldbraun gebraten.
6. In einer anderen Pfanne wird das restliche Öl erhitzt und gehackte Champignons ausgelegt.
7. Pilze salzen, pfeffern, mischen und 15 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
8. Knoblauchwürfel werden nach 3 Minuten hinzugefügt. Bratkartoffeln werden eingeführt und vorsichtig mit einem Holzspatel gemischt.
9. Die Sahne wird hineingegossen, die gesamte Masse wird vorsichtig gemischt und, falls nicht genug Salz vorhanden ist, hinzugefügt.
10. Bei schwacher Hitze kocht das Gericht 10 Minuten lang, dann schaltet sich der Herd ab und die Kartoffeln mit den Pilzen bleiben 7-10 Minuten lang aufgegossen.
11. Zum Servieren wird das Gericht mit gehackter Petersilie dekoriert.

Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne gekocht

Mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne gekochte Kartoffeln - ein Rezept, das von der Zeit und vielen Hausfrauen getestet wurde. Keiner in Ihrem Haushalt wird jemals auf ein so köstliches Gericht verzichten.

• Schweinefleisch oder junges Kalbfleisch - 500 g;
• Kartoffel - 700 g;
• Pilze - 400 g;
• Zwiebel - 3 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Pflanzenöl;
• Salz, Thymian und schwarzer Pfeffer abschmecken.

1. Das Fleisch waschen, in Streifen schneiden und in etwas Öl goldbraun braten.
2. Zwiebelwürfel einführen, mischen und 5-7 Minuten braten.
3. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, gründlich mit Wasser abspülen und zum Trocknen auf ein Küchentuch legen.
4. In 50 ml Pflanzenöl die Kartoffelschnitze goldbraun braten und über das Fleisch gießen.
5. Die Champignons in Würfel schneiden und mit 3 EL in eine Pfanne geben. l Öl und braten 15 min.
6. Knoblauch dazugeben, in kleine Würfel schneiden, mischen und 3-5 Minuten braten.
7. In Fleisch und Kartoffeln gießen, mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Thymian abschmecken, mischen.
8. Bei geöffnetem Deckel die gesamte Masse 7-10 Minuten braten.

Bratkartoffeln mit Champignons und Sauerrahm in einer Pfanne

Bratkartoffeln mit Champignons und Sauerrahm in einer Pfanne sind eine hervorragende Option für ein herzhaftes Abendessen mit der Familie sowie eine gute Alternative zu Kartoffelpüree.

• Kartoffel - 1 kg;
• Gekochte Champignons - 500 g;
• Saure Sahne - 300 ml;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Salz;
• Pflanzenfett;
• Dillgrün - ein Haufen.

1. Schälen, abspülen, die Kartoffeln im Kreis schneiden und in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben.
2. Bei starker Hitze 5 Minuten braten, die Intensität reduzieren und weitere 15 Minuten braten.
3. In einer separaten Pfanne die zuvor in Scheiben geschnittenen Pilze goldbraun braten.
4. Gehackte Zwiebeln in dünne Viertel geben, mischen und 5 Minuten braten.
5. Mit Kartoffeln kombinieren, vorsichtig mischen, nach Belieben salzen.
6. Bratkartoffeln mit Champignons in eine Pfanne geben, Sauerrahm einschenken, mit gehacktem Dill bestreuen und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit Champignons und Frischkäse in einer Pfanne kochen

Um dieses Gericht raffiniert und unglaublich duftend zu machen, fügen Sie Käse hinzu. Mit Champignons und Käse in einer Pfanne gekochte Kartoffeln werden sich als wahres kulinarisches Meisterwerk herausstellen.

• Kartoffel (kann jung sein) - 1 kg;
• Pilze - 600 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Frischkäse - 200 g;
• Grüne - keine;
• Pflanzliches oder Olivenöl;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz und süßer Paprika nach Geschmack.

Anhand der schrittweisen Beschreibung des Rezepts lernen Sie, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Käse in einer Pfanne kocht.

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch werden geschält, gewaschen und geschnitten: Kartoffeln im Kreis, Zwiebeln in halben Ringen, Knoblauch in kleinen Würfeln.
2. Pilze werden in Streifen oder Scheiben geschnitten, in einer Pfanne mit Öl ausgelegt und gebraten, bis die Flüssigkeit verdunstet und dann goldbraun ist.
3. Kartoffeln werden in großen Mengen Öl goldbraun gebraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch werden zu den Kartoffeln gegeben und 10 Minuten lang weitergebraten. bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
5. Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch werden in einer Pfanne mit dickem Boden vereint, gesalzen, mit Paprika bestreut und gemischt.
6. Frischkäse wird gerieben und mit Champignons über Kartoffeln gestrichen und bei minimaler Hitze für ca. 10 Minuten unter geschlossenem Deckel belassen.
7. Zum Servieren wird das Gericht nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreut.

Das Rezept für Kartoffeln mit Champignons und Hähnchen in einer Pfanne

Die Kombination aus Kartoffeln mit Champignons und Hühnchen in einer Pfanne wird jeden Haushalt ansprechen. Ein solches Gericht kann eine echte Dekoration für ein festliches Fest werden.

• Kartoffel - 800 g;
• Hühnerfleisch - 500 g;
• Pilze - 600 g;
• Zwiebel - 3 Köpfe;
• Pflanzenöl;
• Saure Sahne - 200 ml;
• Salz nach Geschmack und eine Prise Rosmarin.

Das Rezept für Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne wird nachfolgend Schritt für Schritt beschrieben.

1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, waschen und in Würfel schneiden (Kartoffeln größer schneiden).
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln zuerst goldbraun braten, dann die Zwiebel dazugeben und 10 Minuten braten.
3. Salz und Rosmarin hinzufügen, vorsichtig mit einem Silikonspatel mischen.
4. Das Hähnchen würfeln, die Champignons in Streifen schneiden, alles in eine separate Pfanne mit heißem Öl geben und 15 Minuten braten. bei starker Hitze.
5. Mit saurer Sahne salzen, mischen, würzen und mischen, damit die saure Sahne gleichmäßig in der Masse verteilt wird.
6. 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten, sofort servieren und auf Serviertellern verteilen.

Kartoffeln mit Zwiebeln und gefrorenen Pilzen in einer Pfanne braten

Es stellt sich heraus, sehr leckere Kartoffeln mit gefrorenen Pilzen, in einer Pfanne gebraten. Ein gefrorenes Halbzeug kann zu jeder Jahreszeit helfen, besonders im Winter, wenn keine frischen Fruchtkörper zur Hand sind.

• Kartoffel -700 g;
• Gefrorene Pilze - 500 g;
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Butter - zum Braten;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Kräuter sind nach Ihrem Geschmack.

1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden, abspülen und auf ein Küchentuch legen.
2. Freie Zwiebel und Knoblauch aus der Schale, in halbe Ringe und kleine Würfel geschnitten.
3. Auf einer vorgeheizten Pfanne mit 1 EL. l Setzen Sie Butterzwiebeln mit Knoblauch und braten Sie bis eine angenehme goldene Farbe.
4. Kartoffelstrohhalme einführen, mischen und bei starker Hitze unter 3-4maligem Rühren goldbraun braten.
5. Nach dem Auftauen die Champignons mit den Händen aus der überschüssigen Flüssigkeit quetschen und in Scheiben schneiden.
6. In eine trockene Pfanne geben und 10 Minuten braten, 2 EL hinzufügen. l butter und weitere 7-10 minuten braten.
7. Champignons mit Gemüse vermengen, salzen, pfeffern, gehackte Kräuter dazugeben, mischen.
8. Bei schwacher Hitze 10 Minuten braten, dabei nur 2 Mal mit einem Silikonspatel umrühren.

Kartoffeln mit Pilzen und Karotten in einer Pfanne zubereiten

Für jede Hausfrau ist es sehr wichtig, ihre Haushalte zu ernähren und lecker zu ernähren.Kochen Sie Kartoffeln mit Pilzen, die zum Abendessen in einer Pfanne gebraten werden - dieses köstliche Gericht mit Möhren wird niemanden enttäuschen.

• Kartoffel - 500-700 g;
• Karotten - 300 g;
• Pilze - 500 g;
• Zwiebeln - 200 g;
• Raffiniertes Pflanzenöl;
• Salz und gemahlene Pfeffermischung.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne macht, damit jeder ein köstliches Gericht genießt?

1. Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Streifen schneiden.
2. Kochen Sie die Pilze nach der Reinigung in Salzwasser für 20 Minuten, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Öl in die Pfanne gießen, erhitzen und die Kartoffeln legen, 10 Minuten braten, Karotten hinzufügen, umrühren und 15 Minuten braten.
5. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und mit Möhren in Kartoffeln legen.
6. Umrühren und weitere 7 Minuten braten. bei schwacher Hitze.
7. Die Champignons separat in Öl anbraten und mit Gemüse vermischen.
8. Salz, Pfeffer, rühren und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten unter zweimaligem Rühren anbraten.
9. Mit Sauerkraut oder leicht gesalzenen Gurken und Tomaten servieren.

Bratkartoffeln mit Champignons und Ingwer in einer Pfanne

Kartoffeln, die in einer Pfanne mit Pilzen und Ingwer gekocht wurden, waren vor nicht allzu langer Zeit bei den Hausfrauen gefragt. Eine solch ungewöhnliche Kombination von Zutaten ist die beste Option für echte Gourmetgerichte.

• Kartoffel - 1 kg;
• Pilze - 700 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Hartkäse - 150 g;
• Dillgrün - ein Haufen;
• 1 TL gehackter Ingwer;
• Salz und Pflanzenöl.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Ingwer in einer Pfanne kocht, erfahren Sie aus der schrittweisen Beschreibung des Rezepts.

• Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Öl geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
• Champignons in Würfel schneiden, in eine separate Pfanne geben und 3 EL gießen. l Öl und braten 15 min.
• Mit den Kartoffeln kombinieren und die in dünne Ringe geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
• Kartoffeln und Champignons aufsetzen, salzen, umrühren und 10 Minuten braten. bei schwacher Hitze.
• Dill mahlen, Käse reiben, mit Mayonnaise vermengen, Ingwer dazugeben und mischen.
• Mit Champignons in Kartoffeln gießen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit Champignons und Knoblauch in einer Pfanne köstlich braten

Sie können auch Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne braten, indem Sie Knoblauch hinzufügen. Diese Zutat in irgendeiner Form macht das Gericht würzig.

• Kartoffeln und gekochte Champignons - je 600 g;
• Knoblauch - 7 Nelken;
• Pflanzenöl;
• Salz;
• 1 EL. l Zitronenschale.

Erfahren Sie, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Knoblauch in einer Pfanne kocht.

1. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden und in Öl anbraten, bis sie braun sind.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden, in Öl separat zart anbraten und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
3. 10 Minuten anbraten. bei schwacher Hitze in Kartoffeln geben.
4. Salz, Zitronenschale hinzufügen, mischen und 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel braten. bei starker Hitze.
5. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie das Gericht ca. 5 Minuten auf dem Herd stehen.