Gebratene Champignons im Ofen gedünstet und langsam kochen
Fruchtkörper können nicht nur mit Sauerrahm gedünstet werden, sondern auch mit anderen Zutaten. Dann wird das Gericht zu einer eigenständigen oder ergänzenden Beilage. Safranpilze passen perfekt zu Nudeln, Buchweizen, Reis, Fleisch und frischem Gemüse.
Da Pilze zur ersten Kategorie gehören, können sie nicht vorher gekocht werden. Zuerst werden Fruchtkörper gereinigt, gewaschen, geschnitten und gebraten und dann in saurer Sahne gebacken oder gedünstet.
Der Artikel enthält 2 Rezepte für die Zubereitung von in Sauerrahm gedünsteten Champignons. Der erste wird mit Kartoffeln zubereitet und im Ofen gebacken, der zweite mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher. Wenn Sie sich für eines von ihnen entscheiden, werden Sie es nie bereuen, denn das Gericht wird reichhaltig, köstlich und aromatisch.
Inhalt
Geschnittenes Safransauerkraut mit Kartoffeln im Ofen gedünstet: Rezept mit Video
Ingwer, mit Kartoffeln in saurer Sahne gedünstet, ungewöhnlich zart und sättigend. Es kann sogar in die Urlaubsmenü-Liste aufgenommen werden. Außerdem kochen sie es ganz einfach und schnell.
- Ryzhikov 500 g;
- Kartoffel 500 g;
- Saure Sahne 300 ml;
- Zwiebeln 3 Köpfe;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.
Wir empfehlen Ihnen, das Video zu verwenden, um mit Sauerrahm und Kartoffeln gedünstete Safranpilze sehr lecker zu machen:
Kartoffeln waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel in halbe Ringe und Fruchtkörper in Streifen schneiden.
Pflanzenöl in einer heißen Pfanne erhitzen und Champignons mit Zwiebeln dazugeben.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, dabei häufig umrühren.
In einem eingefetteten tiefen Backblech zuerst die Kartoffelscheiben verteilen, salzen und mit Pfeffer bestreuen, dann die gebratenen Champignons mit Zwiebeln belegen, nochmals salzen und pfeffern.
Gießen Sie die ganze Masse mit saurer Sahne und legen Sie sie in einen heißen Ofen.
40 Minuten bei 180 ° backen.
Sie können das Gericht vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebelfedern dekorieren.
Bratwürste, gedünstet mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher: schrittweise Beschreibung
Ingwer hat ein wunderbares Aroma und Geschmack, außerdem kocht es schnell. In Kombination mit saurer Sahne ist es der perfekte Snack für Lieben und Gäste. Und das hinzugefügte Fleisch macht das Gericht befriedigender. Darüber hinaus kann auch ein Kochanfänger das Rezept für die Zubereitung von Safransauerkraut beherrschen, das in einem langsamen Kocher gedünstet wird.
- Pilze 500 g;
- Schweinefleisch 500 g;
- Zwiebeln 3 Köpfe;
- 4 Knoblauchzehen;
- Pflanzenöle zum Braten;
- Saure Sahne 100 ml;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Mit Champignons in saurer Sahne gedünstetes Schweinefleisch, nach einer abgestuften Beschreibung zubereitet.
- Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Mehrkochschüssel und verteilen Sie das in Stücke geschnittene Schweinefleisch.
- Wir schalten den Back- oder Bratmodus für 30 Minuten ein.
- Fügen Sie nach dem Signal geschälte und gehackte Zwiebeln hinzu.
- Anschließend die geschälten, gewaschenen und gehackten Champignons verteilen.
- Zum Geschmack hinzufügen und pfeffern, vorsichtig mischen.
- Saure Sahne mit zerkleinertem Knoblauch und Salz mischen, ein wenig mit einem Schneebesen verquirlen und Champignons mit Fleisch gießen.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Löschen" für 30 Minuten ein.
- Lassen Sie das zubereitete Gericht nach dem Signalton im Langsamkocher, um darauf zu bestehen.
Selbst eine junge Hausfrau, die die Grundgeheimnisse der Herstellung von Safranpilzen mit saurer Sahne kennt, kann ein köstliches kulinarisches Meisterwerk herstellen, das ihr Haushalt auf beiden Wangen zu sich nimmt.
