Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne kochen

Tatsächlich weiß nicht jeder, wie man Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne mit improvisierten Haushaltsgeräten zubereitet: einem Slow Cooker, einem Herd oder einem Ofen. Wenn die Technologie kaputt ist, ist das Gericht zu trocken, manchmal sogar gebrannt, aber oft offen roh. Leckere und duftende Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne stellen sich nur heraus, wenn alle Regeln für die Zubereitung eingehalten werden. Ein richtig ausgewähltes Rezept für Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm, das Sie in der Auswahl auf der Seite finden, hilft Ihnen dabei. Schauen Sie sich das Layout der Produkte genau an und schätzen Sie die Komplexität der einzelnen Gerichte. So können Sie das beste Rezept für Kartoffeln mit Champignons und Sauerrahm für den täglichen Gebrauch in der häuslichen Küche auswählen.

Kartoffel mit Pilzen und Sauerrahm im Ofen

• 500 g Pilze
• 5 Stück Kartoffeln,
• 1-2 Zwiebelköpfe,
• 1 EL. ein Löffel Butter
• 1/2 Tasse saure Sahne
• der rest ist nach ihrem geschmack.

Kartoffeln mit Champignons und Sauerrahm im Ofen wie folgt garen: Das Innere des Topfes mit Knoblauch abreiben, Butterstücke auf den Boden legen, frische Champignons, grob gehackte Kartoffeln und mit gehackten Zwiebeln vermischen, Sauerrahm darüber gießen. Den Topf mit Butter verschließen und in einem gut beheizten Ofen backen.

Ofenkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm

Die Zutaten für das Kochen von Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm im Ofen sind die folgenden Produkte:

• Kartoffel 400 g
• Champignons 200 g
• Saure Sahne 200 g
• Zwiebel 1 Kopf
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

1. Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen wir - Kartoffeln, Pilze oder andere Pilze, die Sie mögen, Zwiebeln, saure Sahne, Salz und Ihre Lieblingsgewürze. Wir backen Kartoffeln mit Pilzen im Ofen.
2. Kartoffeln schälen, in dünne Kreise schneiden. Zwiebeln schälen, Pilze mit einem feuchten Tuch abwischen. Pilze nicht mit Wasser waschen - sie nehmen schnell Feuchtigkeit auf und werden wässrig. Champignons und Zwiebeln fein hacken, in Gemüse, Oliven oder Butter 5-7 Minuten braten.
3. Eine Auflaufform mit Butter oder Pflanzenöl einfetten. Eine Schicht Kartoffeln in die Form geben.
4. Gebratene Champignons mit Zwiebeln auf die Kartoffeln geben. Salz, mit Gewürzen würzen. Mit saurer Sahne beträufeln.Wenn saure Sahne zu dick ist, kann sie mit Milch oder Sahne verdünnt werden.
5. Wiederholen Sie alle Schichten, bis sich das Formular füllt und alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit saurer Sahne beträufeln. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Bei 180 Grad 40 Minuten backen. Je nach Backzeit und -temperatur kann der Fokus auf Ihrem Backofen von dem im Rezept angegebenen abweichen. Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm, die vor dem Servieren im Ofen gekocht wurden, mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Kartoffel mit in Sauerrahm gedünsteten Champignons in einem Slow Cooker

750 g Kartoffeln

• 500 g frische Champignons
• 1-2 Zwiebelköpfe,
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 3 EL. Esslöffel Öl.

Kartoffeln mit Champignons, in saurer Sahne gedünstet, wie folgt kochen: Verbrühte und gewaschene frische Champignons mit kochendem Wasser anbrühen, in einer Pfanne hacken und mit gehackten Zwiebeln anbraten. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden, anbraten und zusammen mit den gebratenen Champignons in einer Pfanne anrichten, Wasser bis zum Rand der obersten Schicht einfüllen, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, 1-2 Petersilienzweige hinzufügen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 25-30 Minuten auf Feuer köcheln lassen. Geben Sie eine halbe Tasse saure Sahne in gedünstete Kartoffeln mit Champignons.

Auf diese Weise gekochte Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in einem Langsamkocher behalten ihre Frische länger. Der Algorithmus der Aktionen ähnelt dem oben beschriebenen, es ist jedoch erforderlich, den richtigen Garmodus zu wählen.

Zum Servieren Petersilienzweige und Lorbeerblätter entfernen und Kartoffeln mit gehackten Kräutern bestreuen. Geschmorte Kartoffeln können auch mit getrockneten Pilzen zubereitet werden. In diesem Fall müssen die Pilze zuerst gekocht, gehackt und dann mit Zwiebeln gebraten werden.

Rezept für mit Kartoffeln gedünstete Champignons in Sauerrahm

Um in Sauerrahm gedünstete Champignons mit Kartoffeln nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• 10 Kartoffelknollen,
• 600 Pilze
• ½ Tasse saure Sahne
• 2 Zwiebeln,
• 70 g Pflanzenöl,
• Salz
• Pfeffer
• Grüns.

Art zu kochen.

Champignons in einem Topf Kartoffeln in Sauerrahm

Die Zutaten zum Kochen von Pilzen in einem Topf Kartoffeln in saurer Sahne sind diese Produkte:

• 500 g Kürbis
• 500 g Kartoffeln
• 100 g Champignons,
• 100 g Käse
• ½ Tasse saure Sahne
• 50 ml Pflanzenöl,
• 2 Eier
• 1 Bund Dill und Petersilie,
• das Salz.

Art zu kochen.

1. Den Käse reiben.
2. Dill und Petersilie waschen, hacken.
3. Kartoffeln schälen, waschen, hacken und in Pflanzenöl zart braten.
4. Zucchini waschen, in Kreise schneiden, im Ofen backen.
5. Champignons waschen, schälen, grob hacken.
6. Kartoffeln, Zucchini, Champignons schichtweise in einen Backtopf geben.
7. Jede Schicht mit Salz würzen und mit Mayonnaise einfetten.
8. Mit Eiern bestreuen und mit Käse bestreuen.
9. Die Champignons in einen Topf mit Kartoffeln in saurer Sahne in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für 15 Minuten legen.

Zum Servieren die Schüssel mit Petersilie und Dill bestreuen.

Kartoffel mit Pilzen in einem Topf mit Sauerrahm

Zutaten

• 400 g Steinpilze,
• 5 Kartoffelknollen,
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel,
• 100 g Butter,
• 50 g saure Sahne
• 1 Bund Petersilie und Dill,
• Pfeffer
• das Salz.

Das Garen von Kartoffeln mit Champignons in einem Topf mit saurer Sahne ist nicht kompliziert, erfordert jedoch die Herstellung von Produkten.

Champignons waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, waschen, halbieren. Petersilie und Dill waschen, fein hacken.

Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden, in einen Topf geben, Champignons, Zwiebeln, 50 g Butter, saure Sahne hinzufügen.Die Mischung salzen, pfeffern, 15 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben und die restliche Butter dazugeben. Weitere 10-15 Minuten kochen.

Champignons in einem Topf mit Kartoffeln, die beim Servieren in Sauerrahm gebacken werden, mit Dill und Petersilie bestreuen.

Kartoffel mit Pilzen im Ofen mit Sauerrahm

Die Zutaten für Kartoffeln mit Champignons im Ofen mit saurer Sahne sind diese Produkte:

• 500 g gefrorener Blumenkohl,
• 5 Stück Kartoffeln,
• 150 g Champignons,
• 100 g Käse
• 2 Esslöffel Pflanzenöl,
• 1 Zwiebel,
• 1p saure Sahne
• 1 Bund Dill und Petersilie,
• das Salz.

Art zu kochen. Zwiebelringe schälen, waschen, schneiden. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Dill und Petersilie waschen und hacken. Champignons waschen, schälen, grob hacken, mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Den Käse reiben.

Kartoffeln und Blumenkohl in einen Backtopf geben, Champignons, Zwiebeln und Salz dazugeben, alles mit saurer Sahne übergießen. In einen auf 150 ° C vorgeheizten Backofen geben, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen. Zum Servieren mit Dill und Petersilie bestreuen.

Kartoffel mit Champignons und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Dieses Kartoffelgericht mit Champignons und saurer Sahne in einem Slow Cooker kocht schnell, ist einfach und hat einen minimalen Satz an verwendeten Produkten.

• Pilze - 500 g
• Kartoffel - 8 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Butter - 50 g
• Salz, Sauerrahm, schwarzer Pfeffer, Petersilie nach Geschmack

In einer Pfanne in Butter die gehackte Zwiebel goldbraun braten und in den Kochtopf des Multikochers geben. Fügen Sie die in Viertel geschnittenen, in große Würfel geschnittenen Champignons und Kartoffeln hinzu und gießen Sie 2 Tassen saure Sahne (leicht mit Wasser verdünnt) hinein.

Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und stellen Sie den Timer für 40 Minuten auf den LÖSCHMODUS. Kartoffeln vor dem Servieren mit Champignons und Petersilie garnieren.

Mit Champignons gekochte Kartoffeln in einem Slow Cooker mit saurer Sahne erhalten einen einzigartigen Geschmack.

Champignons mit Kartoffeln in Sauerrahm mit Käse dünsten

Die Zutaten, aus denen Champignons mit Kartoffeln in saurer Sahne mit Käse gekocht werden, sind die folgenden Produkte:

• 200 g getrocknete Pilze,
• 5 Kartoffelknollen,
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel,
• 50 g Butter,
• 20 ml Pflanzenöl,
• 50 g saure Sahne
• Käse
• Pfeffer
• das Salz.

Pilze mit Kartoffeln in saurer Sahne dünsten, schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Die Pilze in Wasser einweichen. Den Käse reiben.

Die Kartoffeln auf ein Backblech legen, die Champignons, Zwiebeln, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. 40 Minuten backen. Fügen Sie Butter hinzu, setzen Sie Käse auf. Weitere 10 Minuten kochen.

Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in einer Pfanne

Für eine gute Hausfrau ist es kein Geheimnis, Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne in einer Pfanne zu kochen. Dafür benötigen Sie:

• 8 Kartoffeln
• 3 Zwiebeln,
• 1 Schale frische, geschälte Champignons
• 1 EL. ein Löffel Fett
• 200 g saure Sahne
• Salz
• Pfeffer.

Bratkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm schmecken sehr gut, wenn gekochte und gehackte Champignons in Salzwasser mit Gewürzen gekocht werden. Dann die Champignons herausnehmen, das Wasser abtropfen lassen, in eine Pfanne mit erhitztem Fett geben und in einer Pfanne braten. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in Fett anbraten. Am Ende des Bratens salzen, mit gebratenen Champignons und gebratenen Zwiebeln mischen, saure Sahne einfüllen und 10 Minuten köcheln lassen. Nach diesem Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons in saurer Sahne ist es einfach ein großartiges Gericht für den täglichen Tisch.

Gebackene Champignons in Sauerrahm mit Kartoffeln

• 800 g Kartoffeln
• 400 g frische Champignons,
• 2 Zwiebeln,
• 60 g Butter,
• 50 g Käse
• 500 g saure Sahne
• 30 g Grüns
• Pfefferkörner,
• Salz
• Lorbeerblätter.

Um gebackene Champignons in Sauerrahm mit Kartoffeln zuzubereiten, müssen die Kartoffeln in Würfel geschnitten, in Salzwasser gekocht und in eine gefettete Pfanne gegeben werden. Die Champignons schneiden, vorkochen, mit der Zwiebel anbraten, alles mit saurer Sahne vermengen.Die Kartoffeln mit Sauce übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit zerlassener Butter beträufeln und backen. Gebackene Champignons in saurer Sahne mit Kartoffeln, heiß serviert, mit Gemüse bestreuen.

Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Um Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Champignons
• 1 Zwiebel,
• 1-2 EL saure Sahne
• 1 Stapel Wasser
• Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Kochen:

Alle Produkte würfeln. Im Backmodus die Zwiebeln und Champignons braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und eine goldene Kruste erscheint. Kartoffeln hinzufügen, saure Sahne mit Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken und den Deckel schließen. Stellen Sie den "Pilaf" -Modus ein.

Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne anbraten

Wer die klassische Version langweilig findet, kann dieses Rezept probieren, das durch köstliche saure Sahne ergänzt wird. In diesem Fall wird der Geschmack von Kartoffeln und das einzigartige Aroma von Steinpilzen durch zarte saure Sahne ergänzt, die als wunderbare Sauce dient.

Bevor Sie Kartoffeln mit Champignons in saurer Sahne braten, müssen Sie alle Produkte vorbereiten:

• Kartoffel - 200 g;
• Steinpilze - 100 g;
• Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 50-70 g
• Pflanzenfett;
• Gewürze

Zum Kochen die Kartoffeln anbraten.

Pilze können dann sofort zum vorbereiteten Gemüse hinzugefügt werden. Wenn Sie jedoch eine goldbraune Kruste erzielen möchten, ist es besser, sie separat zu braten. Gleichzeitig sollten Steinpilze nur in einer heißen Pfanne ausgebreitet und beim Kochen nie oft gemischt werden, da sie sonst das Wasser entleeren und gedünstet und nicht gebraten ausfallen. In den ersten Minuten ist es außerdem besser, sie überhaupt nicht zu berühren.

Wenn fertig, werden die Zutaten gemischt, gesalzen und mit saurer Sahne gegossen. Nach zwei Minuten ist alles fertig. Mit gehackten Kräutern garniert servieren.

Salzkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm

• 12 mittelgroße Kartoffeln
• 1 EL. ein Löffel Öl
• 2 EL. Löffel saure Sahne
• Brühe
• Dillgrün.

Für Hackfleisch:

• 1/2 Hering
• 5 getrocknete Pilze,
• 1 Zwiebel,
• gekochte Kartoffeln
• 1/2 EL. Esslöffel Butter oder Pflanzenöl,
• saure Sahne
• gemahlener Pfeffer.

Gekochte Salzkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm wie folgt schälen und waschen, die Spitzen abschneiden, die Mitte abkratzen und mit Hackfleisch füllen. Decken Sie dann von einem Ende aus jede Kartoffel mit einem abgeschnittenen Deckel ab und schneiden Sie das andere Ende zu, damit die Kartoffel eingelegt werden kann. Die Kartoffeln in einer Reihe in eine Pfanne geben, jedes Stück Butter aufsetzen, die Brühe dazugeben, etwas saure Sahne einschenken und im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind. Beim Servieren von Salzkartoffeln mit Champignons auf den Tisch legen, mit Dill bestreuen, mit Sauerrahmsaft übergießen, in dem die Kartoffeln gebacken wurden.

Zubereitung von Heringshackfleisch mit Champignons: Den Hering einweichen, die Knochen entfernen, hacken, fein gehackte und gebratene gekochte Champignons, Kartoffelpüree aus Kratzkartoffelkernen, gekochtes oder rohes Ei (optional), gebratene Zwiebeln, ein paar Löffel saure Sahne hinzufügen , gemahlener Pfeffer, alles mischen - und das Hackfleisch ist fertig.

Anstelle von Hackfleisch mit Pilzen können Kartoffeln mit Hackfleisch aus gekochtem Fleisch oder gekochten getrockneten Pilzen gefüllt werden.

Das Rezept für „Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm“ kann durch Zugabe der zusätzlichen Zutaten variiert werden. Guten Appetit!

Champignons mit Kartoffeln in Sauerrahm in einer Pfanne

• 500 g Frühlingsreihen (oder Morcheln),
• 1 Zwiebel,
• 1 kg frische Kartoffeln
• ½ Tasse frische Erbsen,
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl,
• 2-3 EL. Löffel saure Sahne
• Wasser
• Salz
• Dill
• Petersiliengrün.

Um Champignons mit Kartoffeln in saurer Sahne in einer Pfanne zu kochen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Die geschälten und gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden und in eine Pfanne geben, zusammen mit den gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl köcheln lassen. Kleine geschälte Kartoffeln und etwas Wasser (oder Brühe) dazugeben, salzen und 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
2. Dann die jungen Erbsen einfüllen und weich kochen lassen.(Überreife Erbsen sollten gleichzeitig mit Kartoffeln gedünstet werden.) Einige Minuten vor Ende des Eintopfs saure Sahne einfüllen. Streuen Sie zum Servieren gehackte Kräuter darüber.
3. Servieren Sie einen grünen Salat mit Gurken oder Radieschen.

Ofenkartoffeln mit Champignons in Sauerrahm

Zutaten

• Kartoffel - 5 Stk.,
• Pilze - 400 g
• Saure Sahne - 250 ml,
• Butter - 70 g,
• Zwiebel - 1 Stk.,
• Käse - 300 g
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Mehl - 1 EL.

Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm im Ofen werden wie folgt zubereitet: Sie müssen gewaschen, aber nicht geschält werden, dann die Oberseite abschneiden oder halbieren (längs). Schälen Sie das Fruchtfleisch mit einem Dessert oder einem Teelöffel, sodass die Seiten und der Boden 5 bis 7 mm dick sind. Legen Sie die fertigen Kartoffeln in kaltes Wasser (damit sie nicht dunkel werden und überschüssige Stärke abgeben).

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Pilz Julienne kochen. 70 g Butter in einer Pfanne auflösen, 400 g fein gehackte Champignons hineingeben. Warten Sie unter Rühren, bis die Pilze Saft geben und sich gesetzt haben. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu, fügen Sie einen halben Esslöffel Mehl hinzu - um zu verdicken. Alles gut mischen.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Mehl gleichmäßig verteilt ist, gießen Sie 250 ml saure Sahne. Die resultierende Mischung leicht salzen, pfeffern und schmoren, bis die saure Sahne eingedickt ist.

Kartoffeln (Cocotte) auf ein Backblech legen, dazu Wasser ausschütteln. Fügen Sie jeder Kartoffel ein paar Körner Salz und Pfeffer hinzu. Mit Sauerrahm gedünstete Champignons in Kartoffeln legen, gleichmäßig auf die Kartoffeln verteilen.

Gefüllte Kartoffeln in einem vorgeheizten Ofen. Nach 15 Minuten das Backblech entfernen und die Kartoffeln mit Champignons und Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne weitere 20 Minuten in den Ofen.

Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons und Sauerrahm

Zusammensetzung:

• Eingemachte Pilze - 300 g,
• Speck - 70 g,
• Kartoffeln –10 Stk.,
• Zwiebeln - 1-2 Stk.,
• saure Sahne - 250 ml,
• Salz
• Kümmel.

Kartoffeln mit Champignons, gebraten mit Sauerrahm, können mit verschiedenen Kräutern auf den Tisch gebracht werden. Champignons schälen, abspülen und in Scheiben schneiden. Den Speck in Streifen schneiden. Einen Teil des Fettes in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten. Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie bis zart. Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden und mit Speck anbraten, so dass eine goldene Kruste entsteht. Champignons mit Kartoffeln vermengen, salzen, Kümmel dazugeben und noch einige Minuten braten. Am Ende des Garvorgangs die Kartoffel mit Champignonsauerrahm gießen und 10 Minuten auf dem Herd abdunkeln. Wenn Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne mit saurer Sahne fertig sind, muss Zitronensaft eingegossen und mit Kräutern bestreut werden. Dieses Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons und Sauerrahm ist eher für die regelmäßige Ernährung geeignet, für Diätkenner ist dieses Gericht nicht geeignet.

Kartoffel mit Champignons und Sauerrahm in einer Pfanne

Kartoffel mit Champignons und saurer Sahne, in einer Pfanne im Ofen gekocht - dies ist ein wunderbares Gericht mit aromatischen Kräutern und Knoblauch. Es hat eine sehr schmackhafte und befriedigende Kombination und kann unabhängig voneinander oder als Beilage serviert werden. Zum Backen verwenden wir saure Sahne und alle verfügbaren Pilze. Saure Sahne kann vor Gebrauch mit Wasser verdünnt werden.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• Pilze (0,5 kg),
• 1 große Zwiebel,
• saure Sahne (500 ml),
• 1 Teelöffel Majoran und Kräuter aus der Provence,
• Salz Pfeffer
• etwas Mehl.

Kochmethode:

Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Champignons und Zwiebeln schneiden. Für das Braten von Pilzen ist es besser, Zwiebeln in große Halbringe zu schneiden, damit sie nicht auf den Boden der Pfanne sinken und nicht vorzeitig ausbrennen. Die Champignons mit Zwiebeln in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten und 2 Esslöffel Mehl dazugeben, alles zusammen anbraten. Wir verteilen es auf einem tiefen Backblech, das vorher mit Pflanzenöl, Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln eingefettet wurde. Gießen Sie saure Sahne mit provenzalischen Kräutern und Majoran, Salz, Pfeffer und legen Sie sie in den Ofen. Wir backen, bis die Kartoffeln bei schwacher Hitze fertig sind, und bestehen darauf, dass das fertige Gericht ein wenig unter dem Deckel liegt.

Fertig Es sieht toll aus, es riecht appetitlich, aber es schmeckt wie ... probieren Sie es aus, seien Sie nicht enttäuscht!

Kartoffel mit Pilzen in einem Topf mit Sauerrahm

Die Abwechslung im Tagesmenü kann mit Keramiktöpfen hergestellt werden. Kartoffel mit Champignons in einem Topf mit saurer Sahne ist eines der einfachsten Gerichte, das schnell kocht und sofort gegessen wird.

Zutaten

• Kartoffel 1 kg
• Champignons 600 gr.,
• Zwiebel (2 Stk.),
• Karotten 1-2 Stk.,
• saure Sahne 300 gr.

Art zu kochen.

Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, braten die Pilze separat mit Zwiebeln und Karotten an. Wir legen alles in einen separaten Behälter, damit es gemischt werden kann. Salz, Pfeffer abschmecken, mischen und in Töpfen anrichten. Sauerrahm darüber gießen. 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln fertig sind. Öffnen Sie die Töpfe, gießen Sie die saure Sahne wieder über. Abdecken und in einem heißen Ofen stehen lassen. Einige Hausfrauen mögen es, aus normalem Hefeteig einen Deckel zu machen. Dies muss vorab erfolgen, wenn Sie keine 30-40 Minuten dafür aufwenden müssen, bis der Teig aufgeht, dann kneifen Sie die Teigstücke ab, formen Sie Deckel und bedecken Sie sie mit Töpfen. Das Kochen dauert ungefähr eine Stunde.

Guten Appetit!

Hähnchen und Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker mit saurer Sahne

Produkte zum Kochen von Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker mit saurer Sahne und Hühnchen sind die folgenden Zutaten:

• Hühnerstämme: 10-12 Stk.
• Olivenöl: 3 EL. l
• Rote Paprika: 3 Stück
• Kartoffeln mittlerer Größe: 7–8 Stk.
• Pilzkonserven: 250-300 g.
• Knoblauch: 2 Nelken.
• Zwiebeln: 1-2 Stk.
• Saure Sahne - 200 ml.
• Grüne: 1-2 EL. l (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebel).
• Gewürze (gemahlener schwarzer und roter Pfeffer, Kurkuma, Curry).
• Wasser: ½ - 1 Tasse.
• Salz: ½ TL

Wie man kocht

1. Hähnchenkeulen abspülen und enthäuten.
2. Mischen Sie Salz mit Kurkuma und Curry und streuen Sie diese Shank-Mischung.
3. Zwiebeln fein hacken.
4. Paprika in Würfel schneiden.
5. Knoblauch fein hacken.
6. Pilzdosen waschen und hacken.
7. Geschälte Kartoffeln in mittelgroße Scheiben schneiden.
8. Zwiebeln und Paprika in Olivenöl in einer separaten Pfanne 5-7 Minuten braten.
9. Fügen Sie 2 Minuten vor dem Ende des Bratens Knoblauch hinzu und mischen Sie das Gemüse gründlich.
10. Gemüse in einen Multikocher geben.
11. Hähnchenkeulen dazugeben, mit Gemüse mischen.
12. Fügen Sie Kartoffeln und Dosenchampignons hinzu.
13. Fügen Sie etwas Wasser und saure Sahne hinzu.
14. Im LÖSCHMODUS 90 Minuten lang löschen.
15. 10 Minuten vor Ende der Kur gehacktes Gemüse hinzufügen - Petersilie und Dill.
16. Das fertige Gericht mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen oder separat servieren.
17. Getrennt servieren rote Paprika oder eine Mischung aus Paprika.

Hilfreiche Ratschläge

Gemüse kann im BAKERY- oder FRY-Modus in einer Pfanne gebraten werden.

Gedämpfte Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm

Die Zutaten für Kartoffeleintopf mit Champignons in saurer Sahne lauten wie folgt:

• 1 Glas Wasser;
• 4 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 2 EL. Esslöffel Butter;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 kg gefrorene Honigpilze;
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL. ein Löffel Petersilie;
• 5 EL. Löffel saure Sahne;
• 6 mittelgroße Kartoffeln;
• 1/2 EL. Esslöffel trockenes Basilikum.

Kochen:

1. Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. In einem separaten Behälter unterheben, mit Salz, Pfeffer und Basilikum abtrocknen und gut mischen.
2. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Verwenden Sie Pilze ohne Auftauen.
3. Gießen Sie Olivenöl in den Boden des Schnellkochtopfs und legen Sie es in Schichten. Die erste Schicht ist die Hälfte der Kartoffeln, dann die Karotten, Zwiebeln, Honigpilze und die Kartoffeln wieder darauf legen. Fügen Sie Butter hinzu.
4. Mischen Sie Wasser mit einem Sauerrahm-Schneebesen oder einer Gabel.
5. Gießen Sie Gemüse mit der resultierenden Mischung, kochen Sie im Hochdruckmodus für 15 Minuten.
6. 6. Vor dem Servieren mit Petersilie (fein gehackt) bestreuen.