In Mehl gebratene Würste: Rezepte für Pilzgerichte

Wenn man viele Pilze aus dem Wald mitbringt, stellt sich immer die Frage, wie man sie am besten kocht. Zum Beispiel können Sie Pilze in saurer Sahne anbraten, aber manchmal möchten Sie wirklich etwas Neues. Ich möchte meine Verwandten und Freunde mit einem ungewöhnlichen und zugleich einfachen Pilzgericht überraschen. So können Sie einen köstlichen Snack aus in Mehl gebratenen Pilzen zubereiten. Solch ein köstliches Gericht wird jeden ansprechen, denn das Braten ist eine einfache Art, Pilze zu kochen. Wenn Sie diesen Prozess beherrschen, können Sie köstliche Snacks für große Unternehmen und festliche Feste zubereiten.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von in Mehl gebratenen Safranpilzen. Jede Gastgeberin, auch mit Erfahrung, kann einige von ihnen zur Kenntnis nehmen. Bevor Sie jedoch mit dem eigentlichen Prozess beginnen, sollten Sie wissen, wie die Erstverarbeitung von Fruchtkörpern ordnungsgemäß durchgeführt wird.

• Ingwer zum Aussortieren und Verwerfen von Würmern, zerbrochen und verfault.
• Entfernen Sie Waldreste von den Hüten, schneiden Sie die versiegelten Enden der Beine ab und spülen Sie sie gründlich mit viel Wasser aus. Mischen Sie die Hände 5-7 Minuten lang.
• In ein Sieb fangen und zum Abtropfen ein Küchentuch aufsetzen. Sie können auch kochen, wenn das Rezept dies erfordert.

Die Methode der Vorbereitung der Pilze, gebraten ganz in Mehl auf zwei Seiten

Diese Methode zum Kochen von Safranpilzen, die auf beiden Seiten in Mehl gebraten werden, ist recht einfach. Sie können jedoch sicher sein, dass Sie das Endergebnis mit seinem Geschmack und Aroma überraschen wird.

• 800 g Pilze;
• 200 g Premium-Weizenmehl;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz nach Geschmack.

Um köstliche Pilze zuzubereiten, die in Vollkornmehl gebraten werden, befolgen Sie die folgenden Anweisungen: Tauchen Sie nicht jeden Pilz in Mehl. Safranpilzkapseln sollten in eine Plastiktüte mit Mehl gegeben und kräftig geschüttelt werden.

Champignons in Mehl anbraten

Gebratene Waldpilze gelten als echte russische Delikatesse. Wenn Sie sie jedoch in Mehl anbraten, verändert dies den Geschmack geringfügig und macht das Produkt duftiger mit einer knusprigen Kruste. Wie man Safranpilze in Mehl rollt und dann in einer Pfanne brät, um Ihre Lieben und Gäste mit einem köstlichen Pilzgericht zu überraschen?

• 1 kg Pilze;
• 200 g Mehl;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 TL flache Salze;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Wie Pilze Pilze in Mehl braten, damit sie sehr lecker werden?

1. Geschälte und gewaschene Safranpilze (es ist besser, große Exemplare zu entnehmen) werden in mindestens 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
2. In eine große Schüssel geben, salzen und pfeffern.
3. Wir lassen für 7-10 Minuten, damit die Pilze den Saft fließen lassen (dies hilft, wenn die Fruchtkörper in Mehl gerollt werden).
4. Anschließend jedes Stück in Mehl eintauchen und sofort in einer Pfanne mit heißem Öl bestreichen. Pilze sollten in Öl schwimmen und sofort auf beiden Seiten goldbraun frittiert werden.
5. Wir nehmen die gebratenen Champignons mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl und verteilen sie auf einem Papiertuch oder einer Serviette. Dieser Prozess hilft den Pilzen, überschüssiges Fett loszuwerden. Wenn sich herausstellt, dass die Pilze ungesalzen sind, können Sie sie mit feinem Salz bestreuen, während sie heiß auf einem Handtuch liegen.

Solche Pilze können auch mit Kartoffelpüree, gekochtem Reis oder Buchweizen serviert werden. Darüber hinaus eignet sich dieses Produkt perfekt für Bier.

Champignonkoteletts in Mehl anbraten

Es stellt sich heraus, dass köstliche und saftige Fleischbällchen nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Pilzen zubereitet werden können.

Eier, Reis, Brot und Grieß werden verwendet, um das Produkt zu binden.

• 1 kg Pilze;
• 4 Eier
• 1 Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 100 g Weißbrot;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Weizenmehl - zum Eintauchen von Schnitzel.

Wie man Safranpilze in Mehl in Form von Koteletts brät, wird Schritt für Schritt beschrieben.

1. Nachdem die Pilze geschält und gewaschen wurden, in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
2. Etwas abkühlen lassen und mit einem Mixer glatt rühren.
3. Wir legen es in eine große Schüssel und braten die Zwiebeln an.
4. Nachdem die Zwiebeln gebraten sind, geben Sie sie in die gehackten Champignons und mischen Sie.
5. Nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben
6. Mit Wasser oder Milch getränktes Weißbrot, Eier und zerkleinerte Knoblauchzehen hinzufügen.
7. Alles gründlich mit den Händen mischen, um eine homogene Masse zu erhalten, und 3-5 Minuten einwirken lassen.
8. Gebildete Koteletts der gebratenen Safranmilchrolle im Mehl.
9. Sofort in heißem Pflanzenöl verteilen und von beiden Seiten goldbraun braten.
10. Wir legen die heißen Schnitzel auf Papierservietten oder einem Küchentuch aus und lassen sie etwas vom überschüssigen Öl abtropfen.

Viele stellen fest, dass solche Frikadellen den traditionellen Frikadellen nicht unterlegen sind.

Chops of Safran Safran in Mehl gebraten

Das Rezept für gebratene Safranpilze in Mehlform in Form von Koteletts ist ein kulinarisches Meisterwerk. Obwohl Pilze als zerbrechliche Pilze gelten, sind sie zu Hause recht einfach zu kochen. Dazu müssen Fruchtkörper zunächst 15 Minuten in Salzwasser gekocht werden.

• 600 g große Safranmilchpilze;
• Kleines Salz - nach Geschmack;
• Mehl - zum Zerlegen;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Wie man gebratene Champignons in Mehl kocht, zeigt eine detaillierte Beschreibung des Rezepts.

1. Mit vorgereinigten und gewaschenen Pilzen die Beine abschneiden.
2. Die Hüte in kochendes Salzwasser legen und 15 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum von der Oberfläche entfernen.
3. Die Pilze auf einem Sieb verteilen und abtropfen lassen.
4. Salz auf beide Seiten streuen, jeden Hut in eine Plastiktüte stecken und vorsichtig mit einem Holzhammer abschlagen.
5. Gießen Sie Weizenmehl in einen flachen Teller und rollen Sie die Hüte auf jeder Seite.
6. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten braun braten.
7. Die Koteletts werden sofort mit der gekochten Beilage auf den Tisch gebracht.

Obwohl sich die Safrankoteletts in Mehl als aromatisch und schmackhaft herausstellen, kann das Gericht verbessert werden. Die Champignons schichtweise in ein Backblech geben, fettarme Sauerrahm dazugeben, mit geriebenem Käse auf eine grobe Reibe streuen und im Ofen backen, bis sie gar sind.

Wie man Pilze macht, in Mehl mit Zwiebeln gebraten

Gebratene Safranpilze - ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das als eigenständiger Snack oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Kartoffeln serviert werden kann. Wenn Sie wissen, wie man Pilze in Mehl mit Zwiebeln zubereitet, erhalten Sie ein exzellentes Pilzgericht zur Freude Ihrer Lieben.

• 1 kg Pilze;
• 300 g Zwiebeln;
• 3 EL. l Mehl;
• Salz nach Geschmack;
• 4 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Eine detaillierte Beschreibung des Rezepts zeigt, wie Pilze in Mehl gebraten werden.

1. Ingwer nach der Reinigung in Würfel schneiden, mit Salz, gehacktem Knoblauch und Mehl mischen.
2. Gut mischen und in eine heiße Pfanne mit heißem Öl geben.
3. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, in etwas Öl goldbraun braten und mit Champignons vermengen.
5. Zusammen 3-5 Minuten braten und auf eine große Schüssel geben.

Würste in Mehl, in Öl mit Rosmarin gebraten

Ingwer in Mehl, in Öl mit Rosmarin gebraten - ein köstliches und duftendes Pilzgericht.

Das Rezept ist recht einfach, aber es stellt sich als saftig, knusprig und nahrhaft heraus.

• 1,5 kg Pilze;
• 2 Rosmarinzweige;
• Salz;
• Pflanzenöl;
• Mehl

1. Die Champignons kochen, in Scheiben schneiden, salzen, mit Mehl bestreuen und in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben.
2. Rosmarinzweige dazugeben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten braten, dabei ständig mit einem Spatel umrühren.
3. Wirf die Zweige, lege die Pilze in portionierte Teller und serviere.