Kartoffelgerichte mit Champignons in einer Pfanne

Unter einer Vielzahl von Rezepten für Pilzgerichte gibt es einen Klassiker der russischen Küche - Kartoffeln mit Honigpilzen in einer Pfanne. Um einen solchen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie die gewöhnlichsten Produkte, deren Geschmack niemanden gleichgültig lässt. Oft spielen Bratkartoffeln mit Honigpilzen in einer Pfanne die Rolle eines "Zauberstabs", wenn die Gäste plötzlich hereinkommen. Darüber hinaus ist dieses Gericht eine großartige Option für ein gesundes, herzhaftes Abendessen für die ganze Familie.

Wie man Honigpilze mit Kartoffeln in einer Pfanne brät, erfahren Sie anhand einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung nach 4 bewährten Rezepten.

Ein einfaches Rezept für Pilze Pilze mit Kartoffeln in einer Pfanne

Das einfachste Rezept für Champignons mit Kartoffeln in einer Pfanne besteht darin, jede Zutat einzeln zu braten und dann zu kombinieren. Um eine knusprige und goldene Kruste auf Kartoffeln und Zwiebeln zu erhalten, sollten die Produkte auf einer heißen Pfanne mit viel Gemüse oder Butter ausgelegt werden.

• 500 g Honigpilze;
• 700 g Kartoffeln;
• 3 Zwiebeln;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 150 ml Pflanzenöl;
• 1/3 TL Kümmel;
• 2 EL. l gehacktes Grün von Dill und Petersilie.

Wie man Kartoffeln mit Honigpilzen in einer Pfanne brät, um das Gericht schmackhaft und appetitlich zu machen?

Kartoffeln mit Honigpilzen und Möhren in einer Pfanne anbraten

Mit Champignons gebratene Kartoffeln Champignons in einer Pfanne mit Karotten sind ein herzhaftes und gesundes Gericht, daher wird es normalerweise für ein komplettes Abendessen zubereitet. Karotten verleihen dem abendlichen Genuss einen süßlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

• 600 g Honigpilze;
• 500 g Kartoffeln;
• 300 g Karotten und Zwiebeln;
• 5 EL. l Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack;
• ½ TL gemahlener Zitronenpfeffer;
• Eine Prise Oregano;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Die Gastgeberin, auch ohne kulinarische Erfahrung, wird mit dem Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln mit Honigpilzen in einer Pfanne fertig.

1. Pilze werden vorgereinigt, gewaschen, die Beinspitzen abgeschnitten und in kochendes Wasser gelegt.
2. 15-20 Minuten kochen lassen., Abtropfen lassen und nach dem Abtropfen auf einer erhitzten, trockenen Pfanne verteilen.
3. Braten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet, gießen Sie Öl und braten Sie weiter, bis sie goldbraun sind.
4. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten werden geschält, mit kaltem Wasser abgespült und gehackt. Knollen werden in Ringe geschnitten, Zwiebeln in Halbringe, Karotten in Würfel.
5. Kartoffeln mit Karotten werden in eine mit Butter gut erhitzte Pfanne gegossen und bei mittlerer Hitze gebraten. Süße Karotten geben der Kartoffel eine schöne rötliche Farbe.
6. Einige Minuten vor der Bildung einer goldenen Kruste auf Gemüse Zwiebelringe hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
7. Pilze werden mit Gemüse, Salz, Pfeffer, eingespritztem Oregano und Mayonnaise gemischt.
8. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 5-8 Minuten köcheln.

Das Rezept für Kartoffeln mit Honigpilzen in einer Pfanne in saurer Sahne gebraten

Champignons Champignons, gebraten mit Kartoffeln in einer Pfanne, kombiniert mit saurer Sahne - ein herzhaftes hausgemachtes Gericht, das auch auf dem festlichen Tisch nicht zu schämen ist. In dieser Ausführungsform können Sie nicht nur frische, sondern auch gefrorene Pilze verwenden.

• 700 g gefrorene Honigpilze;
• 500 g Kartoffeln;
• 300 g Zwiebeln;
• 200 ml saure Sahne;
• Dill-Gemüse;
• 3-4 EL. l heißes Wasser;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Wie man Pilze in einer Pfanne mit Kartoffeln und Sauerrahm kocht.

1. Die gefrorenen Champignons über Nacht in eine Schüssel geben und auf den Tisch legen.
2. Spülen und ggf. in kleine Stücke schneiden.
3. In eine gut erhitzte Pfanne geben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
4. Ein wenig Öl einfüllen und goldbraun braten.
5. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen und hacken: Kartoffeln in Streifen und Zwiebeln in Würfeln.
6. Zuerst die Kartoffeln in eine Pfanne mit Öl geben und 15 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
7. Dann fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu, mischen und braten, bis die Kartoffeln fertig sind.
8. Pilze zu Gemüse geben, salzen, pfeffern und mischen.
9. Saure Sahne mit gehacktem Dill und heißem Wasser mischen, mit einem Schneebesen verquirlen und Champignons mit Gemüse gießen.
10. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und 10 Minuten köcheln lassen.

Kartoffel gebraten mit in Essig eingelegten Pilzen Pilzen in einer Pfanne

Unkomplizierte Produkte wie Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln sind ein kulinarisches Meisterwerk. Und wenn Sie frische Pilze durch eingelegte Pilze ersetzen, wird das Gericht einfach umwerfend. Eine Kartoffel mit eingelegten Champignons in einer Pfanne ist ein origineller Genuss für unerwartet ankommende Gäste.

• 500 g eingelegte Pilze;
• 300 g Kartoffeln und Zwiebeln;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• ½ TL gemahlener roter Pfeffer;
• Salz nach Geschmack;
• 5 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l gehackte Petersilie und Dill.

Eine in einer Pfanne mit Honigpilzen gebratene Kartoffel wird wie folgt zubereitet:

1. Marinierte Pilze werden gewaschen, abtropfen gelassen, große Exemplare in Stücke geschnitten.
2. Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne Ringe schneiden.
3. Pflanzenöl wird in die Pfanne gegossen und gut erwärmt.
4. Zwiebelringe ausbreiten und bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
5. Die Pilze auf die Zwiebel verteilen und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
6. Die Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten und in reichlich Wasser gewaschen.
7. In einer separaten Pfanne in Pflanzenöl braten, bis zarter und gehackter Knoblauch hinzugefügt wird.
8. Pilze und Gemüse vermischen, salzen, pfeffern, mit Kräutern bestreuen und 10 Minuten dünsten. bei schwacher Hitze.