Zystodermie
Amian Zystoderm
Kategorie: essbar.
Hut (Durchmesser 2-7 cm): rot, braun oder gelblich, mit einem zentralen Tuberkel und oft mit den Überresten der Bettdecke. In jungen Pilzen hat es die Form einer Glocke, mit der Zeit wird es fast flach oder leicht konvex, mit Falten oder kleinen Falten. Kanten sind in der Regel nach innen gebogen.
Bein (Höhe 3-10 cm): Sehr glatt, weiß, verjüngt sich von unten nach oben, hat die Form eines Zylinders. Meist ohne Ring von der Tagesdecke.
Aufzeichnungen: fest am Bein befestigt.
Bei jungen Pilzen werden Steinpilze mit der Zeit cremig oder hellbraun.
Fruchtfleisch: sehr dünn und zerbrechlich, meist blassgelb oder weiß. Bei einem Schnitt oder einer Pause riecht es nach Schimmel.
Doppel: fehlen.
Amiant Cystoderma wächst von Anfang August bis Mitte Oktober in Ländern der gemäßigten nördlichen Hemisphäre.
Wo finde ich: In der Regel in Nadelwäldern, seltener in Mischkulturen oder mit Farnen, auf Lichtungen oder in Parks.
Essen: Nicht verwendet, da es extrem wenig schmeckt und einen unangenehmen Geruch hat.
Anwendung in der traditionellen Medizin (Daten nicht bestätigt und klinische Studien nicht bestanden!): als Instrument zur Behandlung und Vorbeugung von Gastritis.
Austernzystodermie (Cystoderma carcharias)
Kategorie: essbar.
Hut (Durchmesser 3-8 cm): in der Regel grau, schmutzig gelb oder rosa, mit einem großen zentralen Tuberkel und Fransen, die in der Regel deutlich heller als die Mitte sind. Bei jungen Pilzen sieht es aus wie eine Kugel oder ein Kegel, bei anderen ist es offener. Bei Berührung trocken.
Bein (Höhe 3-11 cm): sehr glatt, weiß, verjüngt sich von unten nach oben, zylindrische Form, mit einem zentralen Ring von grauer oder rosafarbener Farbe.
Aufzeichnungen: fest an das Bein wachsen. Weiße Pilze in jungen Pilzen verdunkeln sich mit dem Alter.
Fruchtfleisch: sehr zerbrechlich, weiß oder rosafarben.
Der Name Zystoderm kommt aus dem Griechischen "scharf", "rau" oder "gezackt".
Doppel: verwandte Arten von kleinen Zystodermen sind jedoch in der Regel mehr gelb.
Beim Wachsen: von Mitte August bis Anfang November in gemäßigten Ländern Eurasiens und Nordamerikas.
Wo finde ich: Amiant Zystoderm ist in Nadelwäldern mit kalkhaltigen Böden, in der Regel in Moos in der Nähe von Kiefern gefunden.
Essen: Aufgrund geringer Kenntnisse praktisch nicht verwendet.
Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.
Andere Namen: Die Zystodermie ist heiser, der duftende Regenschirm.
